Universidade de Brasília Brasília, 24 de Junho de 2026

Resumo do Componente Curricular

Dados Gerais do Componente Curricular
Tipo do Componente Curricular: DISCIPLINA
Unidade Responsável: FACULDADE DE AGRONOMIA E MEDICINA VETERINÁRIA (11.01.01.05)
Código: FAV0092
Nome: TECNOLOGIA DOS PRODUTOS AGROPECUARIOS
Carga Horária Teórica: 30 h.
Carga Horária Prática: 60 h.
Carga Horária de Ead: 0 h.
Carga Horária Total: 90 h.
Pré-Requisitos: ( ( CEL0054 ) OU ( CEL0019 ) )
Co-Requisitos:
Equivalências: ( FAV0091 )
Excluir da Avaliação Institucional: Não
Matriculável On-Line: Sim
Horário Flexível da Turma: Sim
Horário Flexível do Docente: Sim
Obrigatoriedade de Nota Final: Sim
Pode Criar Turma Sem Solicitação: Sim
Necessita de Orientador: Não
Possui Subturmas: Não
Exige Horário: Sim
Permite Múltiplas Aprovações: Não
Quantidade de Avaliações: 1
Ementa: A disciplina aborda a química dos principais macronutrientes alimentares, suas importâncias, funções, estruturas e principais reações. Discute aspectos químicos e funcionais dos componentes e sua influência na qualidade dos alimentos.Apresenta os princípios gerais de preservação e conservação de alimentos. Discute aspectos técnicos relacionados à tecnologia da produção de produtos agropecuários de origem animal e vegetal.
Outros componentes que têm esse componente como equivalente
FAV0091 - TECNOLOGIA DOS PRODUTOS AGROPECUARIOS
Outros componentes que têm esse componente como pré-requisito
FAV0574 - MONITORIA EM TECNOLOGIA DOS PRODUTOS AGROPECUARIOS
FAV0298 - ANÁLISE E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
FAV0574 - MONITORIA EM TECNOLOGIA DOS PRODUTOS AGROPECUARIOS
Histórico de Pré-Requisitos
Expressão de Pré-Requisito Status Início da Vigência Fim da Vigência
( ( CEL0054 ) OU ( CEL0019 ) ) ATIVO 01/08/2019
Histórico de Equivalências
Expressão de Equivalência Ativa Início da Vigência Fim da Vigência
( FAV0091 ) ATIVO 01/08/2019
Equivalência(s) Específica(s)
Equivalências Específicas Matriz Curricular Currículo Início da Vigência Fim da Vigência
( ( FAV0042 ) ) OU ( FAV0091 ) AGRONOMIA - Engenheiro Agrônomo - Presencial - D 6165/-5 - 2000.2 1988.2
( ( FAV0042 ) ) OU ( FAV0091 ) AGRONOMIA - Engenheiro Agrônomo - Presencial - D 6165/-3 - 2010.2 1988.2
( ( FAV0042 ) ) OU ( FAV0091 ) AGRONOMIA - Engenheiro Agrônomo - Presencial - D 6165/-4 - 2004.1 1988.2
( ( FAV0042 ) ) OU ( FAV0091 ) AGRONOMIA - Engenheiro Agrônomo - Presencial - D 6165/-2 - 2011.2 1988.2
( ( FAV0042 ) ) OU ( FAV0091 ) AGRONOMIA - Engenheiro Agrônomo - Presencial - D 6165/1 - 2018.1 1988.2
Currículos
Código Ano.Período de Implementação Matriz Curricular Obrigatória Período Ativo
1589/-2 2016.1 QUÍMICA TECNOLÓGICA/IQD - Bacharelado - Presencial - D Não 0 Não
6165/-5 2000.2 AGRONOMIA/FAV - Engenheiro Agrônomo - Presencial - D Sim 4 Não
6165/-4 2004.1 AGRONOMIA/FAV - Engenheiro Agrônomo - Presencial - D Sim 4 Não
1503/-2 2014.1 QUÍMICA/IQD - Licenciatura - Presencial - N Não 0 Sim
7692/1 2015.1 FARMÁCIA/FCS - Bacharelado - Presencial - D Não 0 Sim
7609/1 2015.1 FARMÁCIA/FCS - Bacharelado - Presencial - N Não 0 Sim
2771/1 2015.2 BIOTECNOLOGIA/ICB - Bacharelado - Presencial - D Não 0 Sim
1589/-3 2015.1 QUÍMICA TECNOLÓGICA/IQD - Bacharelado - Presencial - D Não 0 Não
7692/-2 2013.2 FARMÁCIA/FCS - Bacharelado - Presencial - D Não 0 Sim
1589/-4 2010.1 QUÍMICA TECNOLÓGICA/IQD - Bacharelado - Presencial - D Não 0 Não
60844/1 2015.1 ENGENHARIA QUÍMICA/IQD - Bacharelado - Presencial - D Não 0 Sim
2771/-2 2011.2 BIOTECNOLOGIA/ICB - Bacharelado - Presencial - D Não 0 Sim
1503/2 2024.2 QUÍMICA/IQD - Licenciatura - Presencial - N Não 0 Sim
1589/1 2018.2 QUÍMICA TECNOLÓGICA/IQD - Bacharelado - Presencial - D Não 0 Não
1449/-3 2014.1 QUÍMICA/IQD - Bacharelado - Presencial - D Não 0 Sim
1449/1 2016.2 QUÍMICA/IQD - Bacharelado - Presencial - D Não 0 Sim
1449/-2 2016.1 QUÍMICA/IQD - Bacharelado - Presencial - D Não 0 Sim
1503/1 2016.1 QUÍMICA/IQD - Licenciatura - Presencial - N Não 0 Sim
7510/-3 2008.1 NUTRIÇÃO/NUT - Nutricionista - Presencial - D Não 4 Sim
7609/-2 2013.2 FARMÁCIA/FCS - Bacharelado - Presencial - N Não 0 Sim
7609/-3 2010.2 FARMÁCIA/FCS - Bacharelado - Presencial - N Não 0 Sim
60844/-2 2012.1 ENGENHARIA QUÍMICA/IQD - Bacharelado - Presencial - D Não 0 Sim
7609/2 2018.2 FARMÁCIA/FCS - Bacharelado - Presencial - N Não 0 Sim
7510/1 2019.1 NUTRIÇÃO/NUT - Nutricionista - Presencial - D Não 0 Sim
7510/-2 2012.1 NUTRIÇÃO/NUT - Nutricionista - Presencial - D Não 4 Sim
6165/-2 2011.2 AGRONOMIA/FAV - Engenheiro Agrônomo - Presencial - D Sim 4 Não
6165/-3 2010.2 AGRONOMIA/FAV - Engenheiro Agrônomo - Presencial - D Sim 4 Não

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