Ementa: |
Estado coloidal. Termodinâmica de Superfícies e Interfaces. Comportamento de fluxo. Adsorção em interfaces. Tensão superficial e ângulo de contato. Interfaces eletricamente carregadas. Medidas de potencial e carga superficial. Interação de partículas, floculação e coagulação. Teoria DLVO. Detergência. Nucleação e cristalização. Sóis, géis, emulsões, espumas e aerossóis. Quimiossorção. Surfactantes. Métodos de preparação e purificação. |