Dados Gerais do Componente Curricular
| Tipo do Componente Curricular: |
DISCIPLINA |
| Unidade Responsável: |
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM SAÚDE ANIMAL - PPGSA (11.01.01.05.05) |
| Código: |
PPGSA1872 |
| Nome: |
ECONOMIA DA QUALIDADE AGROALIMENTAR |
| Carga Horária Teórica: |
30 h. |
| Carga Horária Prática: |
0 h. |
| Carga Horária Total: |
30 h. |
| Pré-Requisitos: |
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| Co-Requisitos: |
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| Equivalências: |
( CPPAGR0127 OU CPPAGR0021 )
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| Excluir da Avaliação Institucional: |
Não |
| Matriculável On-Line: |
Sim |
| Horário Flexível da Turma: |
Sim |
| Horário Flexível do Docente: |
Sim |
| Obrigatoriedade de Nota Final: |
Sim |
| Pode Criar Turma Sem Solicitação: |
Sim |
| Necessita de Orientador: |
Não |
| Exige Horário: |
Sim |
| Permite CH Compartilhada: |
Não |
| Permite Múltiplas Aprovações: |
Não |
| Quantidade de Avaliações: |
1 |
| Ementa: |
Análises das relações entre a qualidade e a organização das atividades econômicas. Apreensão das condições de obtenção dos produtos e serviços correspondentes às expectativas dos consumidores e usuários dos sistemas públicos. Abordagem dos mecanismos e das instituições que reduzam as incertezas e falhas sobre a qualidade e definição de seus impactos sobre os custos e benefícios e modos de governança nos sistemas agroindustriais nacionais e internacionais. |
| Referências: |
NICOLAS, F. VALCESCHINI, E. Agro-alimentaire: une économie de la qualité. Paris: INRA/ Economica,.1995COSTIER, B., MARETTE S. Économie de la qualité. Édition La Découverte. Paris. 2004BLOGOWSKI A., LAGRANGE L., VALCESCHINI E. Au nom de la qualité : quelle(s) qualité(s) demain, pour quelle(s) demande(s) ? Actes du Colloque de la Société Française d'Économie Rurale (SFER) et l'ENITA de Clermont-Ferrand, Octobre 2005 |
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