grace ferreira ghesti

IQD - INSTITUTO DE QUÍMICA

Perfil Pessoal

Descrição pessoal

Professora Titular do Instituto de Química, campus Darcy Ribeiro da Universidade de Brasília. Bolsista produtividade em desenvolvimento tecnológico e extensão inovadora pelo CNPq - nível 2. Líder do grupo de pesquisa de Bioprocessos Cervejeiros e Catálise aplicada a Energias Renováveis - LaBCCERVA/IQ/UnB. Sua pesquisa e atuação profissional consiste no desenvolvimento de diversas tecnologias (de conversão de biomassa e de alimentos, com ênfase em cerveja e malte) para produção de bioenergia e cerveja/malte. Visite o nosso site: https://sites.google.com/view/labccerva/

Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)

Possui graduação em Bacharelado em Química pela Universidade de Brasília (2004), mestrado em Química pela Universidade de Brasília (2006) e doutorado em Química pela mesma instituição (2009). Pós-doutorado no Instituto Superior Técnico - Universidade de Lisboa, Portugal (2020). Possui mestrado profissionalizante em Certified Brewmaster Course Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin, VLB, Alemanha (2008). Possui curso de especialização em Beer Sommelier pela Science of Beer (2015).

Áreas de Interesse (áreas de interesse de ensino e pesquisa)

Química, engenharia química, bioenergia, cerveja, bioprocessos, prorpiedade intelectual e transferência de tecnologia

Currículo Lattes:

http://lattes.cnpq.br/6040333497171664

Formação Acadêmica

Formação acadêmica não cadastrada

Contatos

Endereço profissional

Universidade de Brasília, campus Darcy Ribeiro, Instituto de Química, sala A1 57/19
https://sites.google.com/view/labccerva/

Sala

A1 57/19

Telefone/Ramal

31074170

Endereço eletrônico

ghesti.grace@gmail.com