Crise e reconversão no varejo alimentar: A nova Geografia do setor supermercadista brasileiro
Setor supermercadista; Consumo; Comércio; Geografia Urbana; Geografia Econômica.
O setor supermercadista brasileiro vem passando por diversas transformações no século XXI, das quais são evidenciadas novas estratégias de comércio, de ocupação do território e ações do capital promovidas por empresas do setor. As novas tipologias e formatos das lojas varejo alimentar no Brasil são marcadas por retração de grandes grupos multinacionais, reestruturação societária das principais redes nacionais, a ascensão de atores regionais e a difusão de novos formatos comerciais, o que requer uma nova análise para compreender os fatores dessas transformações. O objetivo geral da tese é analisar as recentes transformações no setor supermercadista brasileiro à luz das dinâmicas de adversidade e expansão, evidenciando seus efeitos na configuração espacial e na estrutura empresarial do varejo alimentar no país. Nesse sentido, a tese propõe analisar o setor supermercadista e suas atuais mudanças estratégicas a partir da visão teórico-metodológica da reconversão do varejo alimentar, buscando compreender como as empresas se reinventaram durante as crises, a partir das novas formas de abastecimento urbano e do uso do território, expressando uma nova etapa da geografia do consumo alimentar no Brasil.