Banca de DEFESA: Walberson da Silva Reatgui

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : Walberson da Silva Reatgui
DATA : 23/06/2026
HORA: 09:00
LOCAL: Videoconferência
TÍTULO:

"DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE CARREADORES LIPÍDICOS NANOESTRUTURADOS CARREGADOS COM CURCUMINA E QUERCETINA PARA APLICAÇÃO TÓPICA"

PALAVRAS-CHAVES:

Curcumina, Quercetina, Carreador Lipídico Nanoestruturado, Tucumã, Bacaba.

PÁGINAS: 80
RESUMO:

A demanda por produtos com bioativos, como a curcumina e a quercetina, tem crescido devido às suas propriedades farmacológicas, incluindo ação antioxidante, anti-inflamatória e anticancerígena. No entanto, a insolubilidade destes compostos hidrofóbicos limita a sua veiculação em meios aquosos e a sua biodisponibilidade, gerando um gargalo a ser resolvido pela indústria biotecnológica. Nesse contexto, o desenvolvimento e a caracterização de carreadores lipídicos nanoestruturados (CLNs) surgem como uma alternativa para a encapsulação de curcumina e quercetina, com foco em aplicações cosméticas e nutracêuticas. O objetivo deste trabalho foi desenvolver e caracterizar uma nanoformulação pelo método de temperatura de inversão de fases (PIT) com a capacidade de solubilizar e carrear compostos bioativos hidrofóbicos, visando aplicações em cosméticos. A metodologia incluiu o preparo de formulações otimizadas variando parâmetros como proporção lipídeo:tensoativo, volume de água e temperatura. Essas formulações foram caracterizadas por análises físico-químicas utilizando espalhamento dinâmico de luz (DLS), características organolépticas, estabilidade a longo prazo em diferentes condições de temperatura, microscopia eletrônica de transmissão (MET), análise de rastreamento de nanopartículas (ARN), FTIR, análises térmicas, ação antioxidante pelo método DPPH e ensaios de viabilidade celular. Os resultados mostraram que as formulações otimizadas apresentaram partículas com tamanhos médios inferiores a 100 nm, índice de polidispersidade (PDI) homogêneo (≤ 0,2) e potencial zeta negativo, indicando alta estabilidade coloidal. As análises espectroscópicas confirmaram a integridade química dos compostos após a encapsulação, enquanto os ensaios organolépticos evidenciaram formulações translúcidas e homogêneas. Em relação à estabilidade, as formulações demonstraram a manutenção das propriedades físico-químicas por até um ano, sem separação de fases ou sedimentação. A atividade antioxidante das nanopartículas foi superior à das formas livres de curcumina e quercetina, destacando o aumento da biodisponibilidade e a proteção dos compostos promovida pela nanoencapsulação. Ensaios de viabilidade celular confirmaram a segurança das formulações para uso em produtos cosméticos e farmacêuticos. Conclui-se que os CLNs desenvolvidos representam uma solução eficaz e sustentável para a solubilização de compostos bioativos hidrofóbicos. A pesquisa destaca o potencial dessas nanoestruturas em valorizar recursos naturais da biodiversidade brasileira, como o Cerrado e a Amazônia, ao mesmo tempo em que contribui para o desenvolvimento de tecnologias inovadoras e ambientalmente responsáveis para as indústrias cosmética e nutracêutica.

MEMBROS DA BANCA:
Externo à Instituição - Alan Kelbis Oliveira Lima - EMBRAPA
Externo à Instituição - Bruno Iles
Interno - 1929494 - JOAO PAULO FIGUEIRO LONGO
Presidente - 2107993 - LUIS ALEXANDRE MUEHLMANN
Externa à Instituição - RAYANE GANASSIN - SES-DF