TENDÊNCIAS TEMPORAIS DA PREVALÊNCIA DE OBESIDADE E DO CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS DE CRIANÇAS DE 5 A 9 ANOS ACOMPANHADAS PELA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE NO BRASIL, 2015-2024.
Vigilância Alimentar e Nutricional; Vigilância em Saúde Pública; Estudos de Séries Temporais; Obesidade Infantil; Alimentos Ultraprocessados
A obesidade infantil é um importante problema de saúde pública com consequências que podem pendurar até a vida adulta. Entre os determinantes da ocorrência deste cenário, está o consumo de alimentos ultraprocessados que são formulações industriais, com fabricação envolvendo diversas etapas e técnicas de processamento, com o intuito de facilitar consumo. Destaca-se que a oferta e acesso a esses alimentos aumentou significativamente nas últimas décadas, sendo necessária a defesa de hábitos alimentares saudáveis na infância. Nesse sentido, o objetivo deste estudo é analisar a tendência temporal do consumo de alimentos ultraprocessados e da prevalência de obesidade entre crianças de 5 a 9 anos acompanhadas pela Atenção Primária à Saúde no Brasil, entre 2015 e 2024. Será desenvolvido um estudo ecológico, utilizando dados secundários do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (Sisvan) do Ministério da Saúde, nos dez primeiros anos de coleta de dados do módulo de consumo alimentar, além da prevalência da obesidade (2015 a 2024). O método jointpoint será utilizado no cálculo da variação percentual anual (VPA). Cabe destacar que existe uma lacuna no acompanhamento do estado nutricional e consumo alimentar na faixa etária de 5 a 9 anos, visto que o mesmo não é abrangido nos principais inquéritos epidemiológicos brasileiros