Banca de QUALIFICAÇÃO: THIAGO ALUISIO MACIEL PEREIRA

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : THIAGO ALUISIO MACIEL PEREIRA
DATA : 14/11/2025
HORA: 15:00
LOCAL: Auditório Prof. Dr. Marçal de Oliveira Neto - Instituto de Química
TÍTULO:

QUANTIFICAÇÃO DE SELÊNIO POR HG-AAS EM ALIMENTOS E SOLOS DO LAGO PURUZINHO (AMAZÔNIA OCIDENTAL)

PALAVRAS-CHAVES:

selênio, alimentos, espectroscopia de absorção atômica

PÁGINAS: 34
RESUMO:

O selênio (Se) é um elemento essencial na dieta humana, reconhecido por suas propriedades antioxidantes e imunológicas, além de possível atuação na proteção contra a intoxicação por elementos-traços, como o mercúrio (Hg). O presente trabalho tem como objetivo desenvolver, validar e implantar uma metodologia analítica para a determinação e quantificação de selênio em alimentos presentes nas comunidades ribeirinhas e indígenas da região amazônica, como a banana-da-terra, pimenta-de-cheiro, mandioca, açaí, tucumã-do-amazonas e castanha-do-Brasil, bem como correlacionar os teores encontrados com as concentrações de selênio presentes nos solos locais. O método foi otimizado quanto aos parâmetros e condições instrumentais, apresentando boa seletividade e desempenho analítico. As curvas de calibração, obtidas com uma solução multielementar, resultaram em coeficientes de correlação entre 0,995 e 0,999, demonstrando alta linearidade e reprodutibilidade. Os resultados preliminares indicam a viabilidade da metodologia proposta para a quantificação de selênio em diferentes matrizes alimentares e sua futura aplicação em estudos ambientais e nutricionais na região amazônica.

MEMBROS DA BANCA:
Externa à Instituição - ANDREA FERNANDES ARRUDA - UFG
Interno - 2943443 - CARLOS MARTIN INFANTE CORDOVA
Presidente - 1122801 - JURANDIR RODRIGUES DE SOUZA
Externo ao Programa - 1393185 - TARCISIO SILVA DE ALMEIDA - null