DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO DE MÉTODO ANALÍTICO UTILIZANDO LC-MS/MS PARA MONITORAMENTO DE GLIFOSATO E GLUFOSINATO EM FEIJÃO
Glifosato. Glufosinato. LC-MS/MS. Validação de método. Feijão. QuPPe.
O uso intensivo de herbicidas, como glifosato e glufosinato, na agricultura brasileira levanta preocupações quanto à segurança alimentar, especialmente em culturas amplamente consumidas, como o feijão (Phaseolus vulgaris L.). Este trabalho teve como objetivo desenvolver e validar um método analítico por cromatografia líquida acoplada à espectrometria de massas em tandem (LC-MS/MS) para a determinação simultânea desses herbicidas em feijão, empregando extração pelo protocolo QuPPe e ionização por electrospray em modo negativo (ESI−). A validação foi conduzida com base nos parâmetros estabelecidos pela União Europeia (SANTE/11312/2021) e pelo INMETRO (DOQ-CGCRE-008), demonstrando linearidade satisfatória (R² > 0,99), limites de detecção de 0,007 mg/kg para glifosato e 0,001 mg/kg para glufosinato, limites de quantificação de 0,022 mg/kg e 0,002 mg/kg, respectivamente, além de recuperações entre 78% e 85%. A aplicação do método em amostras comerciais não evidenciou resíduos acima dos limites máximos permitidos, confirmando a adequação do método para o monitoramento desses herbicidas polares em feijão.