UN ESTUDIO PROSPECTIVO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL MAÍZ EN BRASIL
Cadena Productiva del Maíz, Sostenibilidad, Estudio Prospectivo, Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
Como resultado de la preocupación de los consumidores por productos sustentables y socialmente correctos, la Cadena Productiva Brasileña de Maíz está pasando por una fase de transición. En ese sentido, este trabajo se propuso identificar iniciativas en el ámbito de la Academia y contextualizarlas con la realidad brasileña y así identificar acciones que aceleren la transición. Desde la perspectiva de los Estudios Prospectivos, se realizó una Revisión Sistemática de la Literatura involucrando 66 artículos, se aplicó un cuestionario a 72 productores rurales y 23 entrevistas a especialistas de la cadena. Los estudios indicaron las siguientes prácticas: biotecnología, reducción de fertilizantes nitrogenados, rotación de cultivos, reducción de pérdidas y desperdicios, agricultura digital, reducción de emisiones de CO² y producción de bioenergía, biogás, biocombustible y bioplástico. Los cuestionarios abarcaron 206.000 hectáreas repartidas en 15 estados brasileños e indicaron que los productores rurales ya rotan 13 cultivos, practican siembra directa, segunda cosecha, utilizan productos biológicos, siembra de cobertura e integración con la ganadería. Con el objetivo de una contextualización en el escenario internacional, se comparó con los preceptos de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU y también con el Pacto Ecológico Europeo. Las principales conclusiones de la evaluación de la literatura seleccionada y las declaraciones en las entrevistas y cuestionarios llevaron a la conclusión de que Brasil está relativamente bien posicionado en lo que respecta a las prácticas agrícolas sostenibles, la adopción de tecnología, el modelo energético y la legislación ambiental. La adopción de la Integración Agropecuaria y Forestal (ILPF), la implementación del Código Forestal (aunque aún pendiente), el Plan de Agricultura Baja en Carbono (ABC) y la Matriz de Energías Renovables y la adopción de prácticas sostenibles justifican esta conclusión. Aún es necesario avanzar en la trazabilidad, combatir la deforestación ilegal, incentivar la Industria Ecológica y el procesamiento sustentable, controlar la contaminación de las aguas subterráneas e incentivar el consumo sustentable y reducir pérdidas y desperdicios.