Desenvolvimento de nanoemulsões contendo extratos obtidos de cascas de frutos do Cerrado por solventes eutéticos naturais profundos
Nanocarreadores lipídicos, Resíduos agroalimentares, Antioxidante, NADES
O Brasil destaca-se por sua riqueza natural, sobretudo na região Centro-Oeste, abrigando três biomas, entre eles o Cerrado, considerado a savana mais biodiversa do mundo. No entanto, muitos produtos, como as frutas nativas, são negligenciados no agronegócio brasileiro. Investir em pesquisa e desenvolvimento pode agregar valor a essas frutas, viabilizando sua utilização em produtos comerciais. Nesse sentido, a utilização de espécies vegetais na indústria cosmética, especialmente aquelas com compostos bioativos, emerge como uma oportunidade para promover o uso sustentável da biodiversidade brasileira. Este estudo concentra-se nos resíduos agroalimentares, mais especificamente, as cascas dos frutos de umbuguela (Spondias sp.) e mirtilo (Vaccinium spp.), plantas com potencial farmacológico, principalmente devido à sua composição fenólica, especialmente os flavonoides, conhecidos por suas propriedades antioxidantes. Para explorar esses compostos bioativos, são empregadas técnicas de extração, com destaque para os análogos naturais de solventes eutéticos (NaDES), uma tecnologia inovadora que oferece uma alternativa ecológica aos solventes convencionais. Além disso, a nanoencapsulação desses compostos é essencial para garantir proteção de compostos bioativos e favorecer sua utilização em diferentes aplicações em produtos cosméticos. Diante disso, o estudo propõe caracterizar e nanoencapsular compostos bioativos da umbuguela e mirtilo extraídos com solventes verdes, avaliando sua estabilidade em bases de produtos cosméticos. Os métodos incluem a elaboração de extratos de umbuguela e mirtilo empregando solventes verdes, avaliação da composição fenólica e atividade antioxidante, desenvolvimento e caracterização de nanocarreadores lipídicos, elaboração e avaliação da estabilidade dos ativos em emulsões. Espera-se que este estudo contribua para preencher lacunas na pesquisa sobre uso de solventes eutéticos naturais profundos em processos extrativos e o aproveitamento de resíduos de Spondias sp. e Vaccinium spp., fomentando o desenvolvimento de produtos farmacêuticos e cosméticos que valorizem a biodiversidade brasileira.