Banca de QUALIFICAÇÃO: LUCAS MACÊDO SANTOS BASÍLIO

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : LUCAS MACÊDO SANTOS BASÍLIO
DATA : 12/12/2025
HORA: 09:00
LOCAL: Videoconferência
TÍTULO:

Aspectos produtivos, reprodutivos e adaptativos de bovinos mestiços (Crioulo Lageano e Caracu) criados na região do MATOPIBA

PALAVRAS-CHAVES:

Adaptação ambiental; Cruzamento; Qualidade da Carne; Raças Taurinas Brasileiras; Recursos Genéticos.

PÁGINAS: 41
RESUMO:

A produção de carne bovina em regiões tropicais utiliza majoritariamente animais de genética zebuína, como os da raça Nelore, devido à sua maior adaptabilidade ao ambiente. Contudo, a carne produzida por estes é considerada de menor qualidade, com baixa marmorização e maciez. Portanto, regiões como o MATOPIBA ainda carecem de genética que combine rusticidade e produtividade, com intuito de produzir carne considerada de melhor qualidade. Visando preencher essa lacuna, a utilização das raças taurinas brasileiras Crioulo Lageano e Caracu em cruzamentos comerciais surge como alternativa promissora. Essas raças são adaptadas às condições tropicais e também apresentam carne de qualidade superior (maior maciez, marmoreio e sabor). Além disso, a utilização destas em cruzamentos pode auxiliar no desenvolvimento e conservação das mesmas. Assim, o objetivo desse trabalho é avaliar o desempenho produtivo, reprodutivo e adaptativo de bovinos mestiços (Crioulo Lageano e Caracu) criados em sistema extensivo na região do MATOPIBA. Foram utilizados bovinos machos e fêmeas dos grupos genéticos F1-CL (½ Crioulo Lageano x ½ Nelore), F1-CA (½ Caracu x ½ Nelore), F2-CL (¾ Crioulo Lageano x ¼ Nelore), F2-CA (½ Caracu x ¼ Nelore x ¼ Crioulo Lageano) e da raça Nelore (grupo controle). Nascidos entre os meses de setembro a dezembro de 2023, os animais serão mantidos durante todo o período experimental em uma única propriedade, que está localizada no município de Barra do Ouro – TO. Os bovinos machos serão avaliados quanto ao desenvolvimento ponderal e ganho de peso nas diferentes fases de desenvolvimento até o abate (28 meses de idade), sendo também avaliadas as características de carcaça in vivo durante o período de terminação (terminação intensiva a pasto). Após o abate, esses animais serão avaliados quanto às características de carcaça e qualidade de carne (características físico-químicas e sensoriais). As fêmeas serão avaliadas quanto à adaptabilidade às características térmicas da região, desempenho ponderal e idade à puberdade, características de carcaça aos 20 meses, taxa de gestação e taxa de reconcepção. Os resultados preliminares mostram um maior ganho de peso ajustado nos F1 (F1-CA, F1-CL e F2-CA), sendo o grupo F1-CL o de maior peso corporal para fêmeas e machos aos 20 e 21 meses, respectivamente. Além disso, os grupos de animais mestiços mostraram-se menos afetados pela redução da qualidade nutricional entre os períodos seco e chuvoso, em relação à raça Nelore. As fêmeas F1-CL e F1-CA mostraram o maior percentual de puberdade, seguidas pelos grupos F1-CL, F1-CA e Nelore.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - ***.334.559-** - ALEXANDRE FLORIANI RAMOS - NÃO INFORMADO
Interno - 1806685 - IVO PIVATO
Externo à Instituição - CARLOS FREDERICO MARTINS - EMBRAPA
Externo à Instituição - GERALDO MAGELA CORTES CARVALHO - EMBRAPA