"Que que há?" Protagonismo feminino na produção de cajuína artesanal em Valença, Piauí.
mulheres rurais; cajuína; agricultura familiar; memória; história oral; patrimônio imaterial; cajucultura; pioneirismo feminino; empreendedorismo.
A centralidade da mulher no papel da produção artesanal da cajuína valenciana pode ser notada com o número de mulheres rurais empreendedoras que lideram diferentes perfis de produção da bebida, que representa a sociobiodiversidade piauiense em contextos nacional e internacional. Símbolo de receptividade, o suco clarificado de caju representa a identificação coletiva de pertencimento em território que foi palco de grandes disputas de terras Sesmarias nos séculos XVII e XVIII. Valença do Piauí surge como principal representante do modo de fazer cajuína no Piauí, com aporte de famílias de origem portuguesa que detentavam o poderio social e econômico do Estado na década de 1920.