Banca de DEFESA: CLAÚDIA GONÇALVES SIQUEIRA

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : CLAÚDIA GONÇALVES SIQUEIRA
DATA : 24/03/2025
HORA: 09:00
LOCAL: Plataforma Microsoft Teams disponível na página do programa
TÍTULO:

Consumo de Alimentos Ultraprocessados e Doenças Bucais

PALAVRAS-CHAVES:

“Alimentos Ultraprocessados, Cáries Dentárias, Erosão Dentária, Câncer Oral, Saúde Coletiva”

PÁGINAS: 1000
RESUMO:

“Objetivo: Avaliar a associação entre o consumo de alimentos ultraprocessados e o desenvolvimento de doenças orais, incluindo cáries dentárias, doenças periodontais, erosão dentária e câncer oral. Métodos: Foi realizada uma revisão sistemática com meta-análise para analisar a relação entre diferentes tipos de alimentos ultraprocessados e os desfechos de saúde bucal. Foram incluídos estudos observacionais de vários países, faixas etárias e padrões alimentares. Resultados: Foi identificada uma associação significativa entre o consumo de alimentos ultraprocessados e o aumento do risco de cáries dentárias, especialmente doces e confeitos (OR = 1,76, IC 95%: 1,37–2,26; tamanho total da amostra = 4.732; I² = 96,37%). O consumo de bebidas industrializadas mostrou uma forte relação com a erosão dentária (OR = 1,76, IC 95%: 1,42–2,19; tamanho total da amostra = 4.711; I² = 85,32%). O consumo de carnes ultraprocessadas foi associado ao aumento do risco de câncer oral (OR = 1,49, IC 95%: 1,24–1,79; tamanho total da amostra = 1.056; I² = 0,00%). Conclusão: Este estudo destaca a necessidade de pesquisas rigorosas para aprofundar o entendimento dessas associações e enfatiza a importância de políticas públicas voltadas para a redução do consumo de alimentos ultraprocessados. Promover alimentos mais saudáveis e minimamente processados é essencial para melhorar a saúde bucal e prevenir complicações relacionadas.”

MEMBROS DA BANCA:
Externa à Instituição - ANA GABRIELA COSTA NORMANDO - MS
Interno - 1681340 - EVERTON NUNES DA SILVA
Presidente - ***.640.403-** - JORGE OTAVIO MAIA BARRETO - UFPI
Interna - 1905372 - VERONICA CORTEZ GINANI