Resumo

A alimentação e a prática de atividade física constituem fatores para promoção do envelhecimento saudável. As respostas oxidante e inflamatória crônica de baixo grau parecem constituírem respostas fisiológicas determinantes para o processo de envelhecimento e desenvolvimento de doenças crônicas. Diante disso, a alimentação e a prática de atividade física constituem fatores determinantes para promoção do envelhecimento saudável, visto que favorecem potencial antioxidante e anti-inflamatório do organismo. O presente projeto possibilitará a avaliação multidimensional do idoso como a aferição da pressão arterial (PA), mensuração da massa muscular (MM), avaliação da capacidade física, do desempenho cognitivo, estado de humor, avaliação do recordatório alimentar e de atividade física de 24h, calorimetria indireta e determinação do potencial antioxidante da dieta bem como do potencial da alimentação na saúde humana e do planeta. Nesse sentido os resultados das avaliações dietéticas, bioquímicas e físicas serão fornecidas aos participantes e os resultados serão organizados em formato próprio para divulgação para a comunidade.

Públicos Alvo

Interno:

Estudantes de Nutrição, Educação Física e Fisioterapia. Técnicos e docentes

Externo:

Idosos

Membros(as) da Equipe

TERESA HELENA MACEDO DA COSTA Categoria: DOCENTE Função : VICE-COORDENADOR(A)

SANDRA FERNANDES ARRUDA Categoria: DOCENTE Função : COORDENADOR(A)

CLÍSLIAN LUZIA DA SILVA Categoria: DISCENTE Função : COLABORADOR(A)

DANILO HENRIQUE TREVISAN DE CARVALHO Categoria: EXTERNO Função : COLABORADOR(A)

Fernanda da Silva Gonçalves Categoria: DISCENTE Função : COLABORADOR(A)

MARIO HENRIQUE MORENO DOS SANTOS Categoria: SERVIDOR Função : COLABORADOR(A)

LUIZ EDUARDO DA SILVA ARAUJO Categoria: SERVIDOR Função : COLABORADOR(A)

MARIA EDUARDA SOBRAL DE MACEDO BARROSO BARCELLOS Categoria: DISCENTE Função : ALUNO(A) BOLSISTA

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