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ALINE ARAUJO CAMPELO
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ESTRUTURA GENÉTICA DE POPULAÇÕES DE PIRARUCU (Arapaima gigas) NAS BACIAS DOS RIOS AMAZONAS E TOCANTINS-ARAGUAIA
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Orientador : ALEXANDRE RODRIGUES CAETANO
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MEMBROS DA BANCA :
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ALEXANDRE RODRIGUES CAETANO
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CONCEPTA MARGARET MCMANUS PIMENTEL
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AUGUSTO CESAR CRIVELLARI
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PAULO CESAR VENERE
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Data: 19/02/2024
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O Pirarucu Amazônico (Arapaima gigas) é o maior peixe de escamas de água doce do mundo. A espécie é importante para alimentação e também como recurso cultural para os povos que vivem na região amazônica. No entanto, a espécie está ameaçada pela pesca excessiva, perda de habitat e poluição. Estudos genéticos têm sido realizados para avaliar a diversidade genética e o estado de conservação das populações de pirarucu. Esses estudos mostraram que as populações de pirarucu apresentam baixa diversidade genética, principalmente na bacia Tocantins-Araguaia. Esta baixa diversidade genética poderia tornar as populações mais susceptíveis a doenças e outros fatores de stress ambiental. Para conservar o pirarucu e sua diversidade genética, é necessária a implementação de medidas de manejo e conservação, como políticas pesqueiras sustentáveis, com criação de áreas protegidas e práticas eficientes de reprodução e produção em cativeiro. O objetivo deste estudo foi analisar a estrutura genética de populações selvagens e de cativeiro de Arapaima gigas, das bacias Amazônica e Tocantins-Araguaia, utilizando um painel SNP de baixa densidade, para gerar informações úteis para a elaboração de estratégias de uso e conservação de germoplasma da espécie. Análises de diversidade, estrutura, distância genética e parentesco revelaram que as populações de Pirarucu da bacia amazônica apresentam maior diversidade geral em comparação com as populações do Tocantins-Araguaia. Foram identificados dois agrupamentos genéticos principais, separando as populações com base na bacia hidrográfica de origem, confirmando resultados observados em estudos anteriores. No entanto, os resultados sugerem eventos de admixture, particularmente em duas populações da região de transição entre as bacias Tocantins-Araguaia e Amazônica, indicando algum nível de fluxo gênico entre as bacias. Foi encontrada uma correlação positiva significativa entre as distâncias genéticas e geográficas, sugerindo que o isolamento por distância desempenha um papel na formação da estrutura genética das populações de Pirarucu. Níveis inesperadamente elevados de parentesco foram detectados em algumas populações na bacia do Tocantins-Araguaia, sugerindo uma possível amostragem de peixes juvenis da mesma ninhada. Os resultados destacam a necessidade de mais ações de conservação para proteger as populações de Pirarucu, sugerindo que os reprodutores utilizados em empreendimentos aquícolas devem ser formados a partir de animais amostrados localmente para evitar cruzamentos indesejáveis com peixes de diferentes populações.
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The Amazonian Pirarucu (Arapaima gigas) is the largest freshwater scaled fish in the world. The species is an important food fish and cultural resource for people living in the Amazon region. However, the species is threatened by overfishing, habitat loss, and pollution. Genetic studies have been conducted to assess the genetic diversity and conservation status of pirarucu populations. These studies have shown that pirarucu populations have low genetic diversity, particularly in the Tocantins-Araguaia basin. This low genetic diversity could make populations more susceptible to disease and other environmental stressors. To conserve pirarucu and its genetic diversity, it is necessary to implement management and conservation measures, such as sustainable fishing policies, with the creation of protected areas, and efficient captive breeding and production practices. The aim of this study was to analyze the genetic structure of Arapaima gigas wild and captive populations, of the Amazon and Tocantins-Araguaia basins, using a low-density SNP panel, to generate information useful for elaborating strategies for the use and conservation of germplasm of the species. Genetic diversity, structure, distance and kinship analyses revealed that Pirarucu populations from the Amazon basin have higher overall diversity compared to Tocantins-Araguaia populations. Two main genetic clusters were identified, separating populations based on their river basin of origin, confirming observed results from previous studies. However, some admixture was observed, particularly in two populations from the transition region between the Tocantins-Araguaia and Amazon basin, indicating some level of gene flow between the basins. A significant positive correlation was found between genetic and geographic distances, suggesting that isolation by distance plays a role in shaping the genetic structure of Pirarucu populations. Unexpectedly high levels of kinship were detected within some populations in Tocantins-Araguaia basin, suggesting a possible sampling of juvenile fish from the same litter. The results highlight the need for more conservation actions to protect Pirarucu populations, suggesting that aquaculture broodstocks should be formed with animals sampled locally to avoid undesirable crossbreeding with fish from different populations.
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PAULO HENRIQUE SAMPAIO DA SILVA
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CORRELAÇÃO ENTRE PARÂMETROS OFTÁLMICOS E CRANIOMORFOMÉTRICOS EM CÃES SHIH TZU
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Orientador : PAULA DINIZ GALERA
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MEMBROS DA BANCA :
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PAULA DINIZ GALERA
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CHRISTINE SOUZA MARTINS
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MARCELO ISMAR SILVA SANTANA
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SILVIA FRANCO ANDRADE
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Data: 28/02/2024
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Objetivou-se avaliar a associação entre parâmetros oftálmicos selecionados e parâmetros cranianos, bem como índices craniométricos, e sua associação entre os índices morfométricos. Trinta e seis cães Shih Tzu, totalizando 72 olhos. Uma série de testes oftálmicos e craniométricos foi realizada para cada cão: fissura palpebral (FP); fissura palpebral relativa (FPR); sensação tátil da córnea (STC); altura do menisco lacrimal (AML); comprimento do focinho (A-B); comprimento do crânio (B-C); largura do crânio (L); índice cefálico (IC); índice craniano (ICr); razão craniofacial (RCF). Um total de 72 olhos foram avaliados, com uma mediana de 30 milímetros (mm) (IC 95% 28,00:31) para largura palpebral; 26,63 (IC 95% 24,16:29,55) para largura palpebral relativa (LPR); 3,00 (IC 95% 1,50:4,50) para sensação tátil da córnea; e 0,67 (IC 95% 0,50:1,08) para altura do menisco lacrimal. Para os parâmetros craniométricos, o comprimento do focinho apresentou uma média de 26,09 ± 7,38 mm; 112,2 ± 15,89 mm para o comprimento do crânio; 156,3 ± 14,28 mm para a largura do crânio; 1,41 ± para o índice cefálico; 1,13 ± 0,14 para o índice craniano, e 0,23 ± 0,07 para a razão craniofacial. As correlações entre parâmetros craniométricos e oftálmicos variaram de fracas a moderadas. Uma associação positiva e significativa foi encontrada entre STC e comprimento do focinho (r = 0,41, P = 0,01), FP e FPR (r = 0,37, P = 0,002), FP e AML (r = 0,23, P = 0,04), e também FP e RCF (r = -0,39, P = 0,02). As associações entre índices e parâmetros morfométricos foram moderadas a fortes, com uma associação significativa entre LPR e comprimento do crânio (r = -0,86, P < 0,001), FPR e largura do crânio (r = -0,37, P = 0,02), índice cefálico (r = 0,71, P < 0,001), e índice craniano (r = 0,73, P < 0,001). A largura do crânio e o comprimento do crânio estavam associados (r = 0,45, P = 0,005), assim como o índice cefálico e o índice craniano (r = 0,86, P < 0,001) e a razão craniofacial e o índice cefálico (r = 0,36, P < 0,001). A idade estava associada com STC (r = -0,44, P = 0,007) e FPR (r = 0,42, P = 0,01). Observou-se que, nos cães Shih Tzu, a sensibilidade corneana está associada com o comprimento do focinho e a idade, o grau de braquicefalia está associado com a largura palpebral e também à AML. Os índices craniométricos mostram associações entre si, bem como entre características craniométricas, fornecendo alternativas viáveis e distintas para a classificação menos subjetiva dos cães Shih Tzu como braquicefálicos.
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The aim of this study was evaluate the association between selected ophthalmic parameters and craniometric parameters as well as craniometric indices, and their association between the morphometric indices.Thirty-six Shih Tzu dogs, totaling 72 eyes. A series of ophthalmic and craniometric tests were conducted for each dog: palpebral width (PW); relative palpebral width (RPW); corneal tactile sensation (CTS); tear meniscus height (TMH); muzzle length (A-B); skull length (B-C); skull width (L); cephalic index (CI); skull index (SI); craniofacial ratio (CFR).A total of 72 eyes were assessed, with a median of 30 millimeters (mm) (95% CI 28.00:31) for palpebral width; 26.63 (95% CI 24.16:29.55) for relative palpebral width (RPW) ; 3.00 (95% CI 1.50:4.50) for corneal tactile sensation (CTS); and 0.67 (95% CI 0.50:1.08) for tear meniscus height (TMH). For craniometric parameters, the muzzle length showed a mean of 26.09 ± 7.38 mm; 112.2 ± 15.89 mm for skull length; 156.3 ± 14.28 mm for skull width; 1.41 ± for cephalic index; 1.13 ± 0.14 for skull index, and 0.23 ± 0.07 for craniofacial ratio. Correlations between craniometric and ophthalmic parameters ranged from weak to moderate. A positive and significant association was found between CTS and muzzle length (r = .41, P = .01), PW and RPW (r = .37, P = .002), PW and TMH (r = .23, P = .04), and also PW and CFR (r = - .39, P = 0.02). Associations between indices and morphometric parameters were moderate to strong, with a significant association between RPW and skull length (r = - .86, P < .001), RPW and skull width (r = - .37, P = .02), cephalic index (r = .71, P < .001), and skull index (r = .73, P < .001). Skull width and skull length were associated (r = .45, P = .005), as well as cephalic and skull index (r = .86, P < .001) and craniofacial ratio and cephalic index (r = .36, P < .001). Age was associated with CTS (r = - .44, P = .007) and RPW (r = .42, P = .01).It was observed that, in Shih Tzu dogs, corneal sensitivity may be associated with muzzle length and age, the degree of brachycephaly can be associated with the palpebral width ,and also may be linked to tear meniscus height (TMH). Craniometric indices show associations among themselves, as well as among craniometric characteristics, providing viable and distinct alternatives for the less subjective classification of Shih Tzu dogs as brachycephalic.
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ANA CAROLINE CHAVES VALL NICOLÁS
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EFEITO DAS CONDIÇÕES DA INJEÇÃO NA EFICIÊNCIA DA TRANSFERÊNCIA INTRAFOLICULAR DE OVÓCITOS IMATUROS (TIFOI)
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Orientador : MARGOT ALVES NUNES DODE
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MEMBROS DA BANCA :
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CARLOS FREDERICO MARTINS
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IVO PIVATO
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JOSE FELIPE WARMLING SPRICIGO
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MARGOT ALVES NUNES DODE
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Data: 04/03/2024
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A Transferência Intrafolicular de Ovócitos Imaturos (TIFOI) apresenta resultados insatisfatórios para sua utilização em escala comercial, sendo que seus problemas podem ocorrer em qualquer uma das etapas envolvidas. Neste estudo foi avaliado se as condições da injeção afetam a recuperação final de embriões. Na primeira etapa, avaliou-se in vitro as melhores condições de injeção para aumentar a recuperação ovocitária, mantendo sua qualidade após TIFOI. Quatro agulhas diferentes (27G Gengival (27G G), 27G WTA® (27G W), 27G Raquidiana (27G R) e 30G Gengival (30G G); dois volumes de meio PBS (10 e 20 µl) e duas quantidades (25 e 50) de complexos cumulus-ovócitos (CCOs) foram avaliados. Os ovários foram coletados em abatedouros e folículos > 9 mm foram utilizados para os experimentos. No momento da injeção, avaliou-se a resistência na penetração no folículo (1, 2 ou 3), o refluxo a partir do orifício causado pela injeção (1, 2 ou 3) e se ficaram CCOs retidos no sistema (% de retenção). Em seguida, os folículos injetados foram aspirados e foram avaliadas as taxas de recuperação e desnudamento dos CCOs. Primeiramente comparou-se as quatro agulhas utilizando 20 µl e 25 CCOs. As agulhas 30G G (84,0%) e 27G G (66,5%) apresentaram taxas de desnudamento maiores (P <0,05) do que a 27G R (27,0%) e a 27G W (34,1%) e foram, portanto, excluídas da próxima etapa. Posteriormente, as agulhas 27G R e 27G W foram utilizadas para avaliar o efeito do volume de meio (10 ou 20 µl) e da quantidade de CCOs (25 e 50 CCOs). Ao avaliar somente o efeito da agulha, foi possível observar menor taxa de desnudamento com a agulha 27G R. Além disso, quando foi utilizada a 27G R, houve efeito do volume na taxa de recuperação (P <0,05), sendo maior com 10 µl (85,82%) do que com 20 µl (70,05%). Além disso, a maior taxa de retenção foi observada quando 27G W foi usada com 25 CCOs em 10 µl. Portanto, a agulha 27G R com 10 μl foi a mais indicada para a TIFOI. Na avaliação in vivo, foi testada a agulha 27G R com 25 (tratamento T25) ou 50 CCOs (tratamento T50) em gota de de 10 µl de PBS. No momento da TIFOI, a qualidade da injeção foi classificada em graus de 1 (melhor) a 3 (pior). Simultaneamente, grupos de 25 a 30 CCOs foram destinados à maturação, fecundação e cultivo embrionário in vitro (MIV controle). Após oito dias, foi realizada a lavagem uterina das ovuladoras e a avaliação da taxa de recuperação de estruturas e de embriões sobre o total de ovócitos injetados. Os embriões recuperados foram avaliados quanto ao diâmetro e número total de células foram comparados com os do grupo MIV Controle. Os resultados indicam que recuperação de estruturas e embriões foi semelhante entre os grupos, entretanto a recuperação de embriões foi afetada pela qualidade da injeção, sendo semelhante entre "T25_1" (7,6%) e "T50_1" (6,1%), mas menor com "T50_2" (1,0%). A qualidade dos embriões TIFOI semelhante aos PIV, considerando que apresentavam tamanho (TIFOI – 175,0 nm e PIV – 179,1 nm) e número de células (TIFOI – 124,2 e PIV – 141,3) semelhantes. Pode-se concluir que a agulha 27G R com 10 μl é a mais indicada para ser utilizada em IFOT, pois apresenta as maiores taxas de recuperação, mantendo a qualidade dos CCOs. Além disso, o número de CCOs injetados não afeta a recuperação de estruturas ou embriões após a TIFOI. No entanto, injeções de melhor qualidade apresentaram maior chance de recuperação de embriões. Ademais, a comparação entre os embriões gerados pelas técnicas TIFOI e PIV revelou similaridade no diâmetro embrionário e número de blastômeros, sugerindo uma equivalência na qualidade embrionária, com base nesses parâmetros.
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The Intrafollicular Transfer of Immature Oocytes (IFOT) presents unsatisfactory results for its use on a commercial scale, and its problems can occur at any stage involved. In this study, it was evaluated whether the injection conditions affect the final recovery of embryos. First, the best injection conditions were evaluated in vitro to increase oocyte recovery, maintaining its quality after IFOT. Four different needles (27G Gengival (27G G), 27G WTA® (27G W), 27G Raquidiana (27G R), and 30G Gengival (30G G); two volumes of PBS medium (10 and 20 µl) and two amounts (25 and 50) of cumulus-oocyte complexes (COCs) were evaluated. Ovaries were collected at slaughterhouses, and follicles > 9 mm were used for the experiments. At the moment of injection, we assessed the resistance for follicle penetration (graded as 1, 2, or 3), the occurrence of reflux from the injection site (graded as 1, 2, or 3), and the retention of cumulus-oocyte complexes (COCs) within the system (% retention). Subsequently, the injected follicles were aspirated, and the rates of COC recovery and denudation were assessed. Firstly, the four needles were compared using 20 µl and 25 COCs. Needles 30G G (84.0%) and 27G G (66.5%) showed higher denudation rates (P <0.05) than 27G R (27.0%) and 27G W (34.1%) and were therefore excluded from the next step. Subsequently, needles 27G R and 27G W were used to evaluate the effect of medium volume (10 or 20 µl) and amount of COCs (25 or 50 COCs). When evaluating only the needle effect, a lower denudation rate was observed with 27G R. Furthermore, when 27G R was used, there was an effect of volume on recovery rate (P <0.05), being higher with 10 µl (85.82%) than with 20 µl (70.05%). In addition, the highest retention rate was observed when 27G W was used with 25 COCs, in 10 µl. Therefore, needle 27G R with 10 μl was the most indicated for IFOT. In the in vivo assessment, needle 27G R was utilized with either 25 (T25 treatment) or 50 COCs (T50 treatment) in a 10 µl PBS droplet. At the time of IFOT, the injection quality was classified as grades 1 (best) to 3 (worst). Simultaneously, groups of 25 to 30 COCs were allocated for in vitro maturation, fertilization, and embryo culture (IVM control). After eight days, uterine flushing of the ovulators was performed, and the recovery rate of structures and embryos over the total injected oocytes was evaluated. The recovered embryos underwent evaluation for diameter and total cell count, which were then compared to those of the IVM group. The findings suggest that while the recovery rate of structures was similar among groups, embryo recovery was affected by the quality of the injection, being similar between "T25_1" (7.6%) and "T50_1" (6.1%), but lower with "T50_2" (1.0%). Moreover, the quality of IFOT embryos was similar to IVP, considering they exhibited similar size (IFOT - 175.0 nm; IVP - 179.1 nm) and total cell number (IFOT - 124.2; IVP - 141.3). It can be concluded that the 27G R needle with 10 μl is the most suitable for use in IFOT, as it presents the highest recovery rates, maintaining CCOs quality. Furthermore, the number of CCOs injected does not affect the recovery of structures or embryos after TIFOI. However, better quality injections had a greater chance of embryo recovery. The comparison between embryos generated by the IFOT and IVP techniques revealed similarity in embryonic diameter and number of blastomeres, suggesting an equivalence in embryonic quality, based on these parameters.
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LARISSA DOS SANTOS FREITAS
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Efeito da adição de farinha de grão-de-bico (Cicer arietinum L.), no leite, fermentado por potenciais Probióticos.
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Orientador : MARCIO ANTONIO MENDONCA
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MEMBROS DA BANCA :
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ERNANDES RODRIGUES DE ALENCAR
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MARCIO ANTONIO MENDONCA
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SANDRA FERNANDES ARRUDA
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SASCHA HABU
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Data: 05/03/2024
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Introdução: O leite possui em sua composição nutrientes essenciais para a saúde humana. Dentre eles estão lipídios, carboidratos, proteínas, vitaminas e minerais. As bactérias lácticas são responsáveis por realizar o processo de fermentação, esse processo também é de grande interesse para as indústrias alimentícias, pois, por meio dele é possível aumentar o tempo de prateleira dos produtos e protegê-los contra patógenos. Os probióticos são benéficos á saúde humana, pois realizam manutenção na flora intestinal, fortalecem o sistema imunológico, realizam proteção contra patógenos e ainda agregam valor nutricional aos produtos que foram inseridos. Para que uma bacteria láctica seja considerada probiótica é necessário que ela seja segura, apresente resistência a passagem pelo trato gastrointestinal (TGI), apresente atividade antimicrobiana e capacidade de ser aderir ao epitélio intestinal. O L. Plantarum apresenta uma excelente resistência as condições enfrentadas durante a passagem pelo TGI. As matrizes lácteas também são excelentes matrizes, pois aumentam a resistência e protegem os probióticos durante a passagem pelo TGI. Apesar de apresentar alta tolerância ao TGI, o L. Plantarum não consegue se desenvolver adequadamente no leite, pois não consegue utilizar de forma eficiente os substratos presentes no leite. Uma forma de aumentar a viabilidade do L. Plantarum no leite é fornecer substratos necessários por meio de suplementações com fontes de aminoácidos e açúcares. A farinha de grão-de-bico é fonte de proteína, aminoácidos essências, minerais, fibras e carboidratos. Objetivo: Avaliar as características físico-químicas e microbiológicas do leite fermentado com os potenciais probióticos Lactobacillus plantarum S180.7 e Lactobacillus plantarum SBR64.7, enriquecido ou não, com 4,5 % de farinha de grão-de-bico. Metodologia: Para elaboração das formulações foi utilizado leite desnatado reconstituído (LDR) a 10%, sacarose e farinha de grão-de-bico. As seguintes formulações foram obtidas: (i) (FC1) LDR a 10% (100%) + 10% de sacarose + L. plantarum S180.7 log UFC/mL; (ii) (FT1) LDR 10% (95,5%) + 10% de sacarose + L. plantarum S180.7 log UFC /mL + farinha de grão-de-bico (4,5%); (iii) (FC2) LDR a 10% (100%) + 10% de sacarose + L. plantarum SBR64.7 log UFC /mL; (iv) (FT2) LDR 10% (95,5%) + 10% de sacarose + L. plantarum SBR64.7 log UFC /mL + farinha de grão-de-bico (4,5%). As características físico-químicas e microbiológicas foram avaliadas em todas as formulações. Resultados: A adição de 4,5 % de farinha de grão-de-bico ocasionou valores significativamente menores (P<0.05) de pH e valores significativamente maiores (P<0.05) de acidez titulável e SST durante a fermentação de 24 horas, em relação as formações controle. Não houve diferença significa (P<0.05) entre as formulações em relação ao teor de proteína, já em relação aos teores de carboidratos e cinzas, a adição de 4,5 % de farinha de grão-de-bico ocasionou valores significativamente maiores (P<0.05). Durante o armazenamento refrigerado, a adição de 4,5 % de farinha de grão-de-bico ocasionou valores significativamente menores (P<0.05) de pH e SST e valores significativamente maiores de (P<0.05) de acidez titulável e viabilidade em relação as formações controle. Além disso, as formulações com a adição de 4,5 % de farinha de grão-de-bico apresentaram uma melhor estabilidade no 28º dia de armazenamento. Não houve diferença significativa (P<0.05) em relação a sobrevivência dos potenciais probióticos L. plantarum S180.7 e SBR64.7 sob condições simuladas in vitro do TGI. A adição de 4,5 % de farinha de grão-de-bico ocasionou valores significativamente maiores (P<0.05) de fenólicos totais, durante a fermentação (24 horas) e armazenamento (0 e 28 dias). Conclusão: A adição de 4,5 % de farinha de grão-de-bico aumentou e manteve a viabilidade dos potenciais probióticos L. plantarum S180.7 e SBR64.7 durante o armazenamento de 28 dias, reduziu a sinérese durante armazenamento e aumentou o teor de fenólicos totais durante a fermentação (24 horas) e armazenamento (0 e 28 dias).
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Introduction: Milk contains essential nutrients for human health. These include lipids, carbohydrates, proteins, vitamins and minerals. Lactic acid bacteria are responsible for carrying out the fermentation process, this process is also of great interest to the food industry, as it makes it possible to increase the shelf life of products and protect them against pathogens. Probiotics are beneficial to human health, as they maintain the intestinal flora, strengthen the immune system, provide protection against pathogens and also add nutritional value to the products that were inserted. For a lactic acid bacteria to be considered a probiotic, it must be safe, resistant to passage through the gastrointestinal tract (GIT), have antimicrobial activity and the ability to adhere to the intestinal epithelium. L. Plantarum presents excellent resistance to the conditions faced during its passage through the TGI. Dairy matrices are also excellent matrices, as they increase resistance and protect probiotics during passage through the GIT. Despite having high tolerance to the GIT, L. Plantarum cannot develop properly in milk, as it cannot efficiently use the substrates present in milk. One way to increase the viability of L. Plantarum in milk is to provide necessary substrates through supplementation with sources of amino acids and sugars. Chickpea flour is a source of protein, essential amino acids, minerals, fiber and carbohydrates. Objective: To evaluate the physicochemical and microbiological characteristics of milk fermented with the potential probiotics Lactobacillus plantarum S180.7 and Lactobacillus plantarum SBR64.7, enriched or not, with 4.5% chickpea flour. Methodology: To prepare the formulations, 10% reconstituted skimmed milk (LDR), sucrose and chickpea flour were used. The following formulations were obtained: (i) (FC1) 10% LDR (100%) + 10% sucrose + L. plantarum S180.7 log CFU/mL; (ii) (FT1) LDR 10% (95.5%) + 10% sucrose + L. plantarum S180.7 log CFU /mL + chickpea flour (4.5%); (iii) (FC2) 10% LDR (100%) + 10% sucrose + L. plantarum SBR64.7 log CFU /mL; (iv) (FT2) LDR 10% (95.5%) + 10% sucrose + L. plantarum SBR64.7 log CFU /mL + chickpea flour (4.5%). The physicochemical and microbiological characteristics were evaluated in all formulations. Results: The addition of 4.5% chickpea flour caused significantly lower values (P<0.05) of pH and significantly higher values (P<0.05) of titratable acidity and TSS during the 24-hour fermentation, in relation to control formations. There was no significant difference (P<0.05) between the formulations in relation to protein content, whereas in relation to carbohydrate and ash content, the addition of 4.5% of chickpea flour caused significantly higher values (P<0.05). During refrigerated storage, the addition of 4.5% chickpea flour caused significantly lower values (P<0.05) of pH and TSS and significantly higher values (P<0.05) of titratable acidity and viability in relation to control formations. Furthermore, the formulations with the addition of 4.5% chickpea flour showed better stability on the 28th day of storage. There was no significant difference (P<0.05) in relation to the survival of potential probiotics L. plantarum S180.7 and SBR64.7 under simulated in vitro conditions of the GIT. The addition of 4.5% chickpea flour caused significantly higher values (P<0.05) of total phenolics during fermentation (24 hours) and storage (0 and 28 days). Conclusion: The addition of 4.5% chickpea flour increased and maintained the viability of the potential probiotics L. plantarum S180.7 and SBR64.7 during 28-day storage, reduced syneresis during storage and increased the total phenolic content during fermentation (24 hours) and storage (0 and 28 days).
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Felipe Reis Faustino de Almeida
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INFLUÊNCIA DO USO DE ENVOLTÓRIOS NA QUALIDADE DA CARNE DE CONTRAFILÉ (M. Longissimus thoracis et lumborum), SUBMETIDA AO PROCESSO DE MATURAÇÃO À SECO
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Orientador : MARCIO ANTONIO MENDONCA
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MEMBROS DA BANCA :
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MARCIO ANTONIO MENDONCA
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ALINE MONDINI CALIL RACANICCI
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ERNANDES RODRIGUES DE ALENCAR
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SASCHA HABU
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Data: 08/03/2024
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A carne bovina brasileira utiliza como base o nelore é também uma fonte diversificada de nutrientes muito importante com sua relação de preparo e experiência de consumo ligada ao desenvolvimento socioeconômico de determinada região. O objetivo do presente estudo foi desenvolver os processos de maturação do envelhecimento a seco; envoltório de colágeno; envoltório de celulose e embalado a vácuo e avaliar seus efeitos nas características físicas e químicas da carne Nelore, observando a utilização de envoltórios para preservação do processo de maturação a seco nas situações de 7 e 15 dias de maturação em câmara fria. Foram realizadas análises de oxidação lipídica pelo método TBARs, e análise bromatológica conforme BRASIL (2008) e medidas de perda de água durante o processo, pH, cor, perda de líquido durante o cozimento, maciez e amostragem quantitativa para microbiologia. Houve efeito significativo (P<0,05) para as análises de maturação, oxidação lipídica, padrão de cor b*, cozimento, cisalhamento, mesófilos, bolores e leveduras. Foram analisados diversos comportamentos e interações das reações bioquímicas com as características físico-químicas da carne em cada tratamento específico. O estudo concluiu pela necessidade de levantar todos os fatores determinantes para a possível escolha de um material de tripa no procedimento de maturação da carne em 7 e 15 dias.
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Brazilian beef uses nelore as a base and is also a diverse source of very important nutrients with its preparation and consumption experience linked to the socio-economic development of a given region. The objective of the present study was to develop the maturation processes of dry aging; collagen wrap; cellulose wrap and vacuum packed and evaluate its effects on the physical and chemical characteristics of Nelore meat, observing the use of wraps to preserve the dry maturation process in situations of 7 and 15 days of maturation in a cold chamber. Lipid oxidation analyzes were carried out using the TBARs method, and bromatological analysis according to BRASIL (2008) and measurements of water loss during the process, pH, color, loss of liquid during cooking, softness and quantitative sampling for microbiology. There was a significant effect (P<0.05) for the analyzes of maturation, lipid oxidation, b* color pattern, cooking, shearing, mesophiles, molds and yeasts. Various behaviors and interactions of biochemical reactions with the physical-chemical characteristics of the meat were analyzed in each specific treatment. The study concluded that it was necessary to identify all the determining factors for the possible choice of a casing material in the meat maturation procedure in 7 and 15 days.
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ADRIELLY LORENA RODRIGUES DE OLIVEIRA
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FATORES PROGNÓSTICOS EM CORUJAS-BURAQUEIRAS (Athene cunicularia) COM FRATURA
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Orientador : LIRIA QUEIROZ LUZ HIRANO
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MEMBROS DA BANCA :
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CARLOS IBERÊ ALVES FREITAS
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GIANE REGINA PALUDO
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LIRIA QUEIROZ LUZ HIRANO
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MARCELO ISMAR SILVA SANTANA
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Data: 24/05/2024
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A coruja-buraqueira (Athene cunicularia) é uma ave de rapina abundante em espaços urbanos no Brasil, o que reflete na alta casuística de atendimento a exemplares vítimas de trauma. Devido à ausência de dados na literatura acerca de fatores prognósticos para a espécie, objetivou-se investigar os parâmetros clínicos e laboratoriais que podem ser utilizados como preditores de mortalidade em corujas-buraqueiras com fratura. Foi realizado um estudo retrospectivo com levantamento de prontuários de aves adultas, com fratura em ossos longos, encaminhadas pelo Centro de Triagem de Animais Silvestres do Distrito Federal ao Hospital Veterinário da Universidade de Brasília no período de 2013 a 2023. Os prontuários foram divididos em dois grupos de acordo com o desfecho do caso em alta médica ou óbito. Foram planilhadas as informações de tempo de hospitalização e dos parâmetros clínicos de temperatura cloacal e escore de condição corporal no momento da admissão. Também foram avaliados fatores relacionados à caracterização da fratura e aos resultados de exames laboratoriais de hemograma e de bioquímica sérica para comparação entre os dois grupos. O tempo de hospitalização das corujas-buraqueiras que sobreviveram foi significantemente maior (p=0,0001) do que as que foram a óbito. Adicionalmente, a temperatura cloacal no momento da admissão das corujas que receberam alta médica foi significativamente maior (p=0,0202) do que as que foram a óbito. Nos exames laboratoriais, observou-se diferença estatística para os valores de linfócitos absolutos (p=0,011) e relativos (p=0,018), de bastonetes absolutos (p=0,037) e relativos (p=0,037) e da relação monócitos:linfócitos (p=0,048). O modelo de regressão logística foi significativo para o tempo de hospitalização (RC=1,411; IC 95%=1,138-2,204); presença de linfopenia relativa (RC=0,097; IC 95%=0,005-0,729); e alta relação heterófilos:linfócitos (H:L; RC=0,114; IC 95%=0,013-0,647). Este estudo demonstrou que o tempo de hospitalização, linfopenia relativa e alta H:L podem ser aplicados como fatores prognósticos para corujas-buraqueiras com fratura em ossos longos.
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The burrowing owl (Athene cunicularia) is a bird of prey frequently found in urban areas in Brazil, which reflects upon the number of animals received for treatment because of trauma lesions. The literature about prognostic factors in borrowing owls is scarce. Therefore, we aimed to investigate the use of clinical and laboratorial parameters as prognostic factor of survival in burrowing owls with fractures. A retrospective study was conducted with medical records of adult burrowing owls, with long bones fractures referral to the Veterinary Hospital of the University of Brasília by the Wild Animal Triage Center of the Federal District between 2013 to 2023. The medical records were divided according to the outcome into death and medical discharge. The clinical parameters such as duration of hospitalization, cloacal temperature and body mass condition on admission were registered. We also evaluated factors related to the fracture and hemogram and serum biochemistry results for comparison between the two groups. The duration of hospitalization (p=0.0001) and the cloacal temperature (p=0.0202) of the owls that survived were significantly greater compared to the ones who died. Regarding the laboratorial findings, there was significantly differences between the two groups for the absolute (p=0.011) and relative (p=0.037) lymphocyte counting, absolute (p=0.037) and relative (p=0.037) bands heterophils counting and monocyte-to-lymphocyte ratio (p=0.048). Univariable logistic regression analysis revealed that duration of hospitalization (RC=1.411; IC 95%=1.138-2.204), relative lymphopenia (RC=0.097; IC 95%=0.005-0.729) and high heterophil-to-lymphocyte ratio (H:L; RC=0.114; IC 95%=0.013-0.647) were significantly associated with the survival. This study demonstrated that duration of hospitalization, lymphopenia and high H:L can be used as prognostic factors for burrowing owls with long bones fractures.
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Érica Garcia de Araújo Pinto
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CARACTERIZAÇÃO DOS ABRIGOS DE MORCEGOS Desmodus rotundus NO DISTRITO FEDERAL E DO PROGRAMA DISTRITAL DE CONTROLE DA RAIVA DOS HERBÍVOROS DE 2010 A 2023
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Orientador : MARCIO BOTELHO DE CASTRO
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MEMBROS DA BANCA :
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CRISTIANO BARROS DE MELO
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EDUARDO MAURICIO MENDES DE LIMA
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HÉLIO VILELA BARBOSA JÚNIOR
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Data: 29/05/2024
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A raiva dos herbívoros é uma doença viral caracterizada por encefalite fatal, que acarreta a morte de milhares de animais em diversos países. Na América Latina, o principal transmissor desta enfermidade é o morcego hematófago da espécie Desmodus rotundus. A SEAGRI-DF é o Órgão Executor de Sanidade Agropecuária - OESA no Distrito Federal e é responsável por ações de controle, atuando para a manutenção de baixos índices de ocorrência desta importante zoonose. A fim de direcionar as atividades oficiais para áreas de maior risco para a raiva em herbívoros, com adição de informações acerca das características ambientais que compõem o ciclo da doença, foi necessário o cadastramento das principais cavernas localizadas no DF, onde historicamente foram documentadas colônias de morcegos D. rotundus em trabalhos desenvolvidos por outros órgãos oficiais e instituições de ensino e pesquisa. Entre agosto de 2022 e outubro de 2023, foram visitadas 26 das principais grutas registradas oficialmente no DF, sendo confirmadas colônias do morcego hematófago alvo de controle oficial em 13 destas cavidades. Foram coletadas e descritas informações sobre as localizações, características dos abrigos, presença e quantidades estimadas de colônias de morcegos. Foi feito o mapeamento destes abrigos, juntamente com informações sobre espoliações aos rebanhos no DF, visando orientar os produtores situados nas regiões de maior risco sobre o manejo vacinal de seus animais e o serviço veterinário oficial nas atividades de controle da doença. Adicionalmente, foram incorporadas na avaliação deste programa sanitário os dados captados entre os anos 2010 e 2023, acerca da vigilância de síndromes neurológicas em herbívoros, vacinação antirrábica, espoliações por morcegos hematófagos e dos focos de raiva em bovinos e equinos ocorridos neste período. Foram contabilizadas 575 investigações de síndromes neurológicas em herbívoros, com 517 necropsias e colheitas de material biológico para exames de raiva com resultados positivos em 3,86% das amostras testadas. No período, 19 focos de raiva foram registrados, com 22 casos, entre bovinos e equinos. Os focos ocorreram, em sua maioria, em regiões com relatos de espoliações por morcegos hematófagos e em propriedades com cavernas documentadas no raio de até 5km. Diagnósticos diferenciais, quando possível, foram alcançados, sendo as principais ocorrências registradas as intoxicações, enfermidades clostridiais e doenças virais, que devem ser consideradas durante o atendimento de síndromes neurológicas. O mapeamento da raiva dos herbívoros no DF mostrou ocorrência esporádica, em animais com manejo vacinal deficitário e em áreas com conhecimento prévio de espoliações em rebanhos. O direcionamento de esforços do serviço veterinário oficial para melhor sensibilização de produtores com ações de educação sanitária e comunicação de risco assertivo sobre áreas de risco para a doença e uso de vacinação nessas regiões podem ser boas estratégias para o controle da raiva no Distrito Federal.
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Herbivore rabies is a viral disease characterized by fatal encephalitis, which causes the death of thousands of animals in several countries. In Latin America, the main transmitter of this disease is the hematophagous bat of the species Desmodus rotundus. SEAGRI-DF is the Agricultural Health Agency in the Federal District and is responsible for control actions, working to maintain this important zoonosis at low rates. To direct official activities to areas of greater risk for rabies in herbivores, with the addition of information about the environmental characteristics that make up the disease cycle, it was necessary to register the main caves located in the Federal District. The roosts where colonies of D. rotundus bats have been previously documented by other official agencies and educational and research institutions were chosen. Between August 2022 and October 2023, 26 of the main caves officially registered in the Federal District were visited, and colonies of the hematophagous bat D. rotundus were confirmed in 13 of these roosts. Information on the locations, characteristics of the roosts, presence and estimated amounts of bat colonies were described. Mapping was carried out, along with information on spoliation of herds in the Federal District, in order to guide livestock farmers, located at the regions of greatest risk, on the vaccination management of their animals. In addition, data collected between 2010 and 2023 on the surveillance of neurological syndromes in herbivores, rabies vaccination, spoliation by hematophagous bats, and rabies outbreaks in cattle and horses that occurred along these years were incorporated into this study. A total of 575 investigations of neurological syndromes in herbivores were recorded, with 517 necropsies and collections of biological material for rabies tests with positive results in 3.86% of the samples tested. In the period, 19 outbreaks of rabies were recorded, with 22 cases, among cattle and horses. The outbreaks occurred mostly in regions with reports of spoliation by hematophagous bats and in properties with documented caves within a radius of up to 5 km. Differential diagnoses, when possible, were reached, and the main occurrences recorded were poisonings, clostridial diseases and viral diseases, which should be considered when invetigating neurological syndromes. The mapping of rabies of herbivores in the DF showed sporadic occurrence in animals with deficient vaccination management and in areas with previous knowledge of spoliation in herds. Efforts to better sensitize livestock farmers with health education actions and assertive communication about risk areas for this disease and the use vaccination in these regions can be strategies for rabies control in the Federal District.
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THALYSON GUIRRA ENEIAS
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VIABILIDADE DAS ESTIRPES DE Lactiplantibacillus platarum SBR64.7 E S180.7 EM QUEIJO MINAS FRESCAL E AÇÃO ANTIMICROBIANA SOBRE Staphylococcus aureus E Escherichia coli
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Orientador : MARCIO ANTONIO MENDONCA
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MEMBROS DA BANCA :
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MARCIO ANTONIO MENDONCA
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SANDRA FERNANDES ARRUDA
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WILMA MARIA COELHO ARAUJO
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SOLIMAR GONÇALVES MACHADO
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Data: 18/11/2024
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Nos últimos anos, surtos de doenças transmitidas por alimentos (DTA’s) vem ocorrendo ao redor do mundo devido a uma série de fatores atrelados diretamente a globalização mundial. Alguns dos alimentos mais afetados são o leite e seus derivados, visto que o leite é um alimento rico em nutrientes e com elevado teor de umidade, o que propicia a propagação de patógenos. A utilização de bactérias lácticas com capacidades de eliminar microrganismos contribuem na produção e conservação do leite e seus derivados. Os probióticos são bactérias benéficas a saúde humana, pois alteram a microbiota intestinal, protegem contra patógenos, fortalecem o sistema imunológico e influenciam positivamente a composição dos alimentos. Para que seja considerado probiótico, a bactéria láctea, principalmente, tem que resistir a passagem pelo trato gastrointestinal (TGI), apresentar potencial antimicrobiano e ser capaz de aderir ao epitélio intestinal. Os derivados lácteos são excelentes matrizes para esses microrganismos, pois protegem e aumentam a resistência dos probióticos ao passarem pelo TGI. Os queijos são consideravelmente melhores carreadores de probióticos quando comparados aos leites fermentados ou outros produtos lácteos. Dentre os diversos tipos de queijos, o Minas Frescal é um dos queijos mais populares na mesa dos consumidores brasileiros, sendo o terceiro mais produzido e consumido no país. Os patógenos que mais acometem derivados lácteos são: Escherichia coli e Staphylococcus aureus. O objetivo principal deste estudo foi avaliar o comportamento físico-químico e microbiológico dos dois potenciais probióticos, L. plantarum SBR 64.7 e L. plantarum S180.7, e seu potencial antimicrobiano contra os patógenos de E. coli e S. aureus em queijos Minas Frescal em escala reduzida. Foi utilizada a concentração de inóculo de potenciais probióticos e patógenos em 60µl nos queijos em miniatura. Em seguida foram avaliadas as cinéticas de crescimento (pH, acidez titulável), a composição química e feitas as análises microbiológicas (viabilidade e simulação in vitro) das cepas de L. plantarum SBR 64.7 e S180 durante um período de armazenamento a 4ºC graus por 21 dias, além do potencial antimicrobiano dessas estirpes contra os patógenos de Escherichia coli e Staphylococcus aureus. O queijo adicionado da estirpe L. plantarum S180.7 obteve valores de pH e acidez titulável significativamente maiores (p < 0,05) que a estirpe L. plantarum SBR64.7 durante o armazenamento refrigerado de 21 dias. Os queijos adicionados das estirpes de L. plantarum obtiveram uma queda significativa (p < 0,05) em relação ao queijo controle nos teores de proteína. A viabilidade das estirpes foi comparada com a viabilidade do consórcio das estirpes com os patógenos. L. plantarum SBR64.7 manteve linearidade em seu crescimento durante o armazenamento com o consórcio de E.coli, enquanto no consórcio com o S. aureus, obteve aumento significativo (p < 0,05) em relação ao controle. Já o comportamento da estirpe de L. plantarum S180.7 demonstrou em consórcio com E. coli um aumento significativo (p < 0,05) considerável ao fim dos 21 dias, em relação ao controle, e, por fim, com a estirpe em consórcio com o S. aureus foi o menor. Quanto ao potencial antimicrobiano, a estirpe de L. plantarum S180.7 obteve resultados significativamente melhores que a estirpe L. plantarum SBR64.7 na resposta antagônica de E. coli, e resultados semelhantes com S. aureus. A estirpe L. plantarum S180.7 no queijo Minas Frescal apresentou maior percentual de sobrevivência após a exposição ao suco gástrico simulado, ao suco pancreático simulado e ao suco gástrico e pancreático em condições sucessivas, que pode destacar o potencial protetor da matriz láctea e sua interação com essa estirpe.
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In recent years, outbreaks of foodborne diseases (FBDs) have been occurring around the world due to a series of factors directly linked to globalization. Some of the most affected foods are milk and dairy products, since milk is a food rich in nutrients and has a high moisture content, which favors the spread of pathogens. The use of lactic bacteria with the ability to eliminate microorganisms contributes to the production and preservation of milk and dairy products. Probiotics are bacteria that are beneficial to human health, as they alter the intestinal microbiota, protect against pathogens, strengthen the immune system and positively influence the composition of foods. In order to be considered a probiotic, the lactic bacteria, in particular, must be able to resist passage through the gastrointestinal tract (GIT), have antimicrobial potential and be able to adhere to the intestinal epithelium. Dairy products are excellent matrices for these microorganisms, as they protect and increase the resistance of probiotics when passing through the GIT. Cheeses are considerably better carriers of probiotics when compared to fermented milks or other dairy products. Among the various types of cheeses, Minas Frescal is one of the most popular cheeses on the tables of Brazilian consumers, being the third most produced and consumed in the country. The pathogens that most affect dairy products are: Escherichia coli and Staphylococcus aureus. The main objective of this study was to evaluate the physicochemical and microbiological behavior of two potential probiotics, L. plantarum SBR 64.7 and L. plantarum S180.7, and their antimicrobial potential against E. coli and S. aureus pathogens in Minas Frescal cheeses on a reduced scale. The inoculum concentration of potential probiotics and pathogens in 60 µl was used in miniature cheeses. The growth kinetics (pH, titratable acidity), chemical composition and microbiological analyses (viability and in vitro simulation) of L. plantarum SBR 64.7 and S180 strains were then evaluated during a storage period at 4°C for 21 days, in addition to the antimicrobial potential of these strains against Escherichia coli and Staphylococcus aureus pathogens. The cheese added with the L. plantarum S180.7 strain obtained significantly higher pH and titratable acidity values (p < 0.05) than the L. plantarum SBR64.7 strain during the 21-day refrigerated storage. The cheeses added with the L. plantarum strains showed a significant decrease (p < 0.05) in protein levels compared to the control cheese. The viability of the strains was compared with the viability of the consortium of the strains with the pathogens. L. plantarum SBR64.7 maintained linear growth during storage with E. coli consortium, while in consortium with S. aureus, it obtained a significant increase (p < 0.05) in relation to the control. The behavior of the L. plantarum S180.7 strain in consortium with E. coli demonstrated a significant increase (p < 0.05) at the end of 21 days, in relation to the control, and, finally, with the strain in consortium with S. aureus it was the lowest. Regarding the antimicrobial potential, the L. plantarum S180.7 strain obtained significantly better results than the L. plantarum SBR64.7 strain in the antagonistic response of E. coli, and similar results with S. aureus. The strain L. plantarum S180.7 in Minas Frescal cheese showed a higher survival percentage after exposure to simulated gastric juice, simulated pancreatic juice, and gastric and pancreatic juice under successive conditions, which may highlight the protective potential of the dairy matrix and its interaction with this strain.
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NANCI SOUSA NILO BAHIA DINIZ
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AVALIAÇÃO HEMATOLÓGICA E DOS MARCADORES RELACIONADOS AO FERRO EM CANINOS COM DOENÇA MIXOMATOSA DA VALVA MITRAL
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Orientador : EDUARDO MAURICIO MENDES DE LIMA
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MEMBROS DA BANCA :
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CARLOS AUGUSTO DOS SANTOS SOUSA
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CRISTIANO BARROS DE MELO
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EDUARDO MAURICIO MENDES DE LIMA
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GIANE REGINA PALUDO
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Data: 19/11/2024
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A Doença Mixomatosa da Valva Mitral (DMVM) é a cardiopatia adquirida mais comum em cães. Pouca atenção tem sido dada a anemia e a deficiência de ferro no curso da doença, apesar de sua importância na insuficiência cardíaca humana. Este estudo avaliou parâmetros hematológicos e marcadores relacionados à anemia em cães com DMVM, especificamente a hemoglobina reticulocitária (Ret-Hb). 121 cães foram selecionados, amostras de sangue coletadas e analisadas para hemograma, ferro sérico, ferritina e Ret-Hb. Hemoglobina, hematócrito e Ret-Hb diminuíram conforme a doença progrediu, embora não tenha havido diferença significativa entre os grupos. Bastonetes aumentaram significativamente nos estágios avançados da MMVD, sugerindo uma associação da progressão da doença e inflamação. Este estudo conclui que, embora a anemia e a deficiência de ferro não sejam proeminentes em cães com MMVD, a resposta inflamatória provavelmente está presente conforme a progressão da doença.
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Myxomatous Mitral Valve Disease (MMVD) is the most common acquired heart disease in dogs However, little attention has been given to the potential role of anemia and iron deficiency in the course of the disease, despite its significance in human heart failure. This study evaluated hematologic parameters and iron-related markers in dogs with MMVD, specific reticulocyte hemoglobin (Ret-Hb). 121 dogs were selected, and blood samples were collected and analyzed for complete blood count, serum iron, ferritin, and Ret-Hb levels. Hemoglobin, hematocrit, and Ret-Hb levels decreased as the disease progressed, though there was no significant difference among the groups. Notably, band neutrophils increased significantly in the advanced stages of MMVD, suggesting an association with disease progression and inflammation. This study concludes that while anemia and iron deficiency are not prominent in dogs with MMVD, the inflammatory response exists as the disease progresses.
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DANDARA FRANCO FERREIRA DA SILVA
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MORFOLOGIA OCULAR E PARÂMETROS CLÍNICOS OFTÁLMICOS DE TILÁPIAS-DO-NILO Oreochromis niloticus (PERCIFORMES, CICHLIDAE)
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Orientador : LIRIA QUEIROZ LUZ HIRANO
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MEMBROS DA BANCA :
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ANDRÉ LUIZ QUAGLIATTO SANTOS
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LIRIA QUEIROZ LUZ HIRANO
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LUCÉLIA GONÇALVES VIEIRA
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MARCELO ISMAR SILVA SANTANA
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Data: 21/11/2024
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A medicina de peixes tem se especializado para atender as necessidades da piscicultura voltada a animais de estimação ou ornamentação, bem como de produção. Nesse contexto, o conhecimento das diferentes particularidades anátomo-fisiológicas e o estabelecimento de referências para as diferentes espécies tornam-se imprescindíveis. O presente trabalho objetivou descrever aspectos morfológicos oculares e determinar dados oftalmológicos clínicos para tilápia-do-Nilo. Foram utilizadas carcaças frescas para a realização das técnicas de diafanização, microscopias óptica e eletrônica e tomografia computadorizada. Para a avaliação clínica e ultrassonográfica, foram usados peixes contidos quimicamente com propofol. A diafanização evidenciou a presença do anel esclerótico composto por dois ossículos cartilagíneos (dorsal e ventral), intermediados por dois ossículos ósseos (rostral e caudal). As técnicas microscópicas possibilitaram a visualização de estruturas da túnica fibrosa, formada por córnea e esclera, da túnica vascular, constituída pela íris e coroide, e da túnica nervosa, representada pela retina. Na avaliação clínica das tilápia-do-Nilo, foram utilizadas as técnicas de biomicroscopia com lâmpada em fenda, fluoresceína e oftalmoscopia direta, com registro de pressão intraocular média de 7,74 mmHg. A avaliação ultrassonográfica mostrou-se interessante para a avaliação de estruturas intraoculares e retrobulbares e a tomografia computadorizada possibilitou a visualização e a mensuração do bulbo ocular, da lente e da câmara vítrea, nos cortes sagital, axial e coronal. Os dados apresentados fornecem informações inéditas que subsidiam o diagnóstico de afecções e a oftalmologia de peixes.
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Fish medicine has arisen to address the needs of pet fish and commonly cultured species. In this context, understanding the various anatomical and physiological particularities, as well as establishing reference ranges for different species, becomes indispensable. The present study aimed to describe ocular morphological aspects and determine clinical and ophthalmological standards for Nile tilapia. Fresh carcasses were used for diaphanization, optical and electron microscopy, and computed tomography techniques. For clinical and ultrasonographic evaluation, fishes were chemically restrained with propofol. The diaphanization technique revealed the presence of the scleral ring, consisting of two cartilaginous ossicles (dorsal and ventral) connected by two bony ossicles (rostral and caudal). Microscopic techniques showed the fibrous tunic, formed by the cornea and sclera, the vascular tunic, consisting of the iris and choroid, and the nervous tunic, represented by the retina. During the clinical evaluation of the Nile tilapia, slit lamp examination, fluorescein staining, and direct ophthalmoscopy were used, and the average intraocular pressure was 7.74 mmHg. Ultrasonographic evaluation was useful in evaluating intraocular and retrobulbar structures, while computed tomography allowed for visualization and measurement of the ocular bulb, lens, and vitreous chamber in sagittal, axial, and coronal sections. The presented data provide novel information that supports the diagnosis and advances in fish ophthalmology.
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ARTHUR SANTANA DE ALMEIDA
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"Uso de células tronco mesenquimais no tratamento conservador da insuficiência do ligamento cruzado cranial em cães"
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Orientador : CHRISTINE SOUZA MARTINS
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MEMBROS DA BANCA :
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ANDRE RODRIGUES DA CUNHA BARRETO VIANNA
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CHRISTINE SOUZA MARTINS
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EDUARDO MAURICIO MENDES DE LIMA
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FERNANDA VIEIRA AMORIM DA COSTA
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GIANE REGINA PALUDO
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Data: 28/11/2024
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A RLCC é uma das principais causadoras de claudicação nos cães, podendo afetar qualquer animal em diferentes idades, gerando uma instabilidade articular que sem tratamento induz o aparecimento da OA. Os tratamentos utilizados são a cirurgia ou uso de AINEs juntamente com o repouso absoluto do paciente. Animais que não podem ser submetidos a procedimento cirúrgico se vêm obrigados a utilizar medicamentos para o controle da dor articular durante longos períodos, ficando mais suscetíveis aos efeitos adversos dos mesmos. O uso das MSC visa a melhora da qualidade de vida dos pacientes e o atraso na progressão da OA com menos efeitos colaterais. O presente trabalho realizou um estudo retrospectivo de cães que apresentaram uma insuficiência do ligamento cruzado cranial atendidos entre os anos de 2021 a 2023 nos quais as MSC foram utilizadas como tratamento conservador. Ao todo, 25 casos foram avaliados, sendo os critérios de inclusão a ausência de outras comorbidades ou histórico prévio de alterações articulares, início dos sinais há menos de 15 dias, testes de gaveta e compressão tibial positivos e ausência de uma ruptura total do ligamento demonstrada durante o exame físico. Os animais receberam uma dose de 3x106 de células por via percutânea na articulação afetada. Os animais foram avaliados no dia da aplicação (D0) e 30 dias depois (D30) utilizando as escalas numéricas de dor e claudicação. Em D0 os valores obtidos para a escala de claudicação foram de 3,120 ±0,525, caindo para 1,44 ±1,193 em D30, representando um resultado estatisticamente significante (P<0,05) após a aplicação. Os valores para a escala de dor obtidos em D0 foram 3,2 ±0,408, reduzindo para 1,440 ±0,960 em D30, melhorando a dor dos pacientes tratados de maneira significativa (P<0,05). Quanto à interação entre os parâmetros observados no tratamento, a correlação de Spearman demonstrou que a correlação entre os parâmetros foi fraca em D0, com valor de 0,273 (P = 0,186), em D30 a correlação foi mais forte, obtendo o valor de 0,811 (P<0,05), demonstrando que após a aplicação das MSCs os parâmetros reduziram de maneira semelhante. O tratamento com as MSC demonstrou ser eficaz no controle da dor e melhora da função do membro dos animais tratados após sua aplicação, podendo ser uma alternativa ao tratamento conservador habitual.
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ACL injury is one of the main causes of lameness in dogs affecting animals of different ages and leading to joint instability that, without treatment, induces the onset of OA. The treatments options are surgery or the administration of NSAIDs along with absolute rest for the patient. Animals that cannot undergo surgical procedures are forced to use medications for joint pain management over long periods, making them more susceptible to the side effects of these medications. The use of MSC aims to improve the quality of life for patients and delay the progression of OA with fewer unwanted side effects. This study conducted a retrospective analysis of animals with cranial cruciate ligament insufficiency treated between 2021 and 2023 who received MSCs for conservative treatment. A total of 25 cases were evaluated retrospectively, with inclusion criteria being the absence of other comorbidities or a previous history of joint afections, symptom onset of less than 15 days, positive drawer and tibial compression tests, and the absence of a complete ligament rupture demonstrated during the physical examination. The animals received a dose of 3x106 cells percutaneously in the affected joint. They were assessed on D0 and D30 using numerical pain and lameness scales. At D0, the values obtained for the lameness scale were 3.120 ±0.525, decreasing to 1.440 ±1.193 at D30, representing a statistically significant result (P<0.05) after treatment. The pain scale values obtained at D0 were 3.2 ±0.408, reducing to 1.440 ±0.960 at D30, significantly improving the pain in treated patients (P<0.05). Regarding the interaction between the parameters observed during treatment, the Spearman correlation showed that the correlation between the parameters was weak on D0, with a value of 0.273 (P = 0.186). However, on D30, the correlation was stronger, with a value of 0.811 (P < 0.05), indicating that after the application of MSCs, the parameters decreased in a similar manner. Treatment with MSCs proved to be effective in controlling pain and improving limb function in treated animals after its application, potentially serving as an alternative to conventional conservative treatment.
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Manoel Rodrigues Porto Júnior
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“POTENCIAL ANTIOXIDANTE DOS ÓLEOS ESSENCIAIS DE COPAÍBA (Copaifera langsdorffii) E ALHO (Allium sativum), ÓLEO FUNCIONAL LCC (Anacardium occidentale L.) E EXTRATO VEGETAL DE PIMENTÃO (Capsicum annuum) EM CARNE SUÍNA”.
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Orientador : MARCIO ANTONIO MENDONCA
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MEMBROS DA BANCA :
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MARCIO ANTONIO MENDONCA
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WILMA MARIA COELHO ARAUJO
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ERNANDES RODRIGUES DE ALENCAR
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SOLIMAR GONÇALVES MACHADO
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Data: 29/11/2024
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Este trabalho avaliou o potencial antioxidante em carne suína dos óleos essenciais de copaíba (Copaifera langsdorffii) e alho (Allium sativum), do óleo funcional LCC (Anacardium occidentale), do extrato vegetal de pimentão (Capsicum annuum) e um blend composto de todos os óleos, comparando seus efeitos ao antioxidante sintético butil hidroxianisol (BHT). A oxidação lipídica é uma das principais causas de deterioração na carne suína, provocando rancificação, perda de qualidade sensorial, e redução da vida útil. Assim, o uso de antioxidantes naturais para amenizar essa degradação se apresenta como uma alternativa atrativa, considerando a crescente demanda por produtos menos industrializados e com menor adição de aditivos sintéticos. Para o experimento, foram preparadas almôndegas de pernil suíno com diferentes tratamentos contendo antioxidantes naturais a 0,01% de concentração, incluindo também um controle negativo (sem adição de antioxidante) e um controle positivo com 0,015% de BHT. A composição química dos óleos foi analisada para identificar os principais compostos fenólicos responsáveis pela atividade antioxidante. Em seguida, as almôndegas foram armazenadas sob condições de refrigeração (4ºC durante 8 dias) e congelamento (durante 180 dias). Análises periódicas foram realizadas para medir os níveis de oxidação lipídica utilizando o método de TBARS (substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico), que quantifica os produtos secundários da oxidação lipídica (malonaldeídos). Os resultados mostraram que o óleo LCC, rico em compostos fenólicos como ácido anacárdico e cardanol, e a mistura de todos os óleos (blend) apresentaram o maior poder antioxidante, superando inclusive o BHT, principalmente em carne congelada. O óleo essencial de copaíba, com sua composição rica em β-cariofileno e limoneno, o óleo essencial de alho, com altos teores de dissulfeto de dipropila, e o extrato de pimentão com compostos como capsaicinoides, carotenoides e polifenóis, também exibiram efeitos antioxidantes, mas menos estáveis que o BHT em condições de armazenamento prolongado. Esses achados indicam que a utilização destes óleos como antioxidantes naturais pode otimizar a estabilidade da carne suína em diversos contextos de armazenamento e em concentrações variadas dos compostos. Conclui-se que os óleos naturais apresentados neste estudo possuem potencial substituição aos antioxidantes sintéticos na conservação de produtos cárneos.
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This study evaluated the antioxidant potential of copaiba (Copaifera langsdorffii) and garlic (Allium sativum) essential oils, functional LCC oil (Anacardium occidentale), bell pepper extract (Capsicum annuum), and a blend of all oils in pork meat, comparing their effects to the synthetic antioxidant butylated hydroxyanisole (BHT). Lipid oxidation is one of the main causes of deterioration in pork meat, leading to rancidity, loss of sensory quality, and reduced shelf life. Thus, the use of natural antioxidants to mitigate this degradation presents an attractive alternative, considering the growing demand for less processed products with fewer synthetic additives. For the experiment, pork meatballs with different treatments containing natural antioxidants at a 0.01% concentration were prepared, including a negative control (no antioxidant added) and a positive control with 0.015% BHT. The chemical composition of the oils was analyzed to identify the main phenolic compounds responsible for antioxidant activity. The meatballs were then stored under refrigeration (4°C for 8 days) and freezing conditions (for 180 days). Periodic analyses were conducted to measure lipid oxidation levels using the TBARS (thiobarbituric acid reactive substances) method, which quantifies the secondary products of lipid oxidation (malondialdehydes). Results showed that LCC oil, rich in phenolic compounds like anacardic acid and cardanol, and the blend of all oils exhibited the highest antioxidant capacity, even surpassing BHT, particularly in frozen meat. Copaiba essential oil, rich in β-caryophyllene and limonene, garlic essential oil, with high levels of dipropyl disulfide, and bell pepper extract containing capsaicinoids, carotenoids, and polyphenols, also showed antioxidant effects but were less stable than BHT under prolonged storage conditions. These findings indicate that using these oils as natural antioxidants may enhance pork meat stability across various storage contexts and at varied compound concentrations. In conclusion, the natural oils presented in this study hold potential as substitutes for synthetic antioxidants in preserving meat products.
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LILIANE MARIA DO ROSARIO BATISTA
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Cytauxzoon brasiliensis EM GATOS DOMÉSTICOS NO DISTRITO FEDERAL, BRASIL
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Orientador : GIANE REGINA PALUDO
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MEMBROS DA BANCA :
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GIANE REGINA PALUDO
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CHRISTINE SOUZA MARTINS
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FERNANDA VIEIRA AMORIM DA COSTA
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ESTEVAM GUILHERME LUX HOPPE
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Data: 05/12/2024
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Cytauxzoon spp. (Apicomplexa: Piroplasmida) é um protozoário transmitido pela picada do carrapato durante o repasto alimentar, infectando felinos domésticos e silvestres em todo o mundo. Possui um ciclo de vida complexo, sendo dividido em duas fases nos felinos: fase tecidual, associada aos quadros mais graves da cytauxzoonose, onde o gato pode apresentar sinais inespecíficos e em casos mais graves pode levar ao óbito do animal; e a fase eritrocitárias, associada aos quadros crônicos da infecção. No Brasil, infecções por Cytauxzoon spp. ocorrem em felinos silvestres e domésticos, com a maioria dos estudos demonstrando maiores ocorrências em felinos silvestres. Este trabalho teve como objetivo identificar a espécie de Cytauxzoon infectante em felinos domésticos no Distrito Federal, correlacionando com as alterações hematológicas e coinfecções. Foram analisadas 68 amostras de animais anêmicos e do 11 amostras do banco de DNA do laboratório. As amostras foram submetidas a hemograma e PCR para os genes 18S rDNA e Cytb. As amostras dos animais anêmicos positivos para o gene 18S rDNA dos piroplasmídeos foram submetidas a PCR para hemoplasma, FIV e FeLV. Dez amostras positivas nas PCRs foram sequenciadas e analisadas filogeneticamente demonstrando que os animais estavam infectados pelas espécies Cytauxzoon brasiliensis e Babesia vogeli. Foi observado que, dos 24 animais anêmicos positivos para infecção por Cytauxzoon spp., 58,33% (14/24) apresentavam coinfecções, sendo 33,33% (8/24) hemoplasmas, 41,67% (10/24) infecção por FeLV e 8,33% (2/24) por FIV. A avaliação hematológica foi diferente (P<0,05) apenas nos animais com coinfecção por dois ou mais patógenos. Já ao avaliar os dados hematológicos das amostras do grupo do Banco de DNA foi possível observar que esses animais eram aparentemente saudáveis e a infecção foi um achado clínico. O Cytauxzoon brasiliensis é a espécie infectante dos gatos domésticos no Distrito Federal, causando poucas alterações hematológicas.
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Cytauxzoon spp. (Apicomplexa: Piroplasmida) is a protozoan transmitted through tick bites during feeding, infecting domestic and wild felines worldwide. It has a complex life cycle divided into two phases in felines: the tissue phase, which is associated with the most severe cases of cytauxzoonosis, where the cat may exhibit nonspecific clinical signs and, in more severe cases, may succumb to the disease; and the erythrocytic phase, typically associated with chronic infections. In Brazil, infections by Cytauxzoon spp. occur in both wild and domestic felines, with most studies reporting a higher prevalence in wild felines. This study aimed to identify the species of Cytauxzoon infecting domestic felines in the Federal District and to correlate the infection with hematological alterations and coinfections. A total of 68 samples from anemic animals and 11 samples from a laboratory DNA bank were analyzed. The samples underwent complete blood count analysis and PCR targeting the 18S rDNA and Cytb genes. The samples from anemic animals that tested positive for the 18S rDNA gene of piroplasmids were further subjected to PCR for hemoplasma, FIV, and FeLV. Ten PCR-positive samples were sequenced and phylogenetically analyzed, revealing that the animals were infected by Cytauxzoon brasiliensis and Babesia vogeli. Among the 24 anemic animals positive for Cytauxzoon spp. infection, 58.33% (14/24) presented coinfections: 33.33% (8/24) with hemoplasma, 41.67% (10/24) with FeLV, and 8.33% (2/24) with FIV. Hematological evaluation showed significant differences (P<0.05) only in animals with coinfections involving two or more pathogens. Analysis of the hematological data from the DNA bank group revealed that these animals were apparently healthy, and the infection was identified as a clinical finding. Cytauxzoon brasiliensis was determined to be the species infecting domestic cats in the Federal District, causing minimal hematological alterations.
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Kaifer Jose Soares Silva
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IDENTIFICAÇÃO DE MARCADORES SEXO-ESPECÍFICOS DE TILÁPIA-DO-NILO (Oreochromis niloticus) UTILIZANDO GERMOPLASMA BRASILEIRO
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Orientador : ALEXANDRE RODRIGUES CAETANO
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MEMBROS DA BANCA :
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KARINA DE CASSIA FARIA
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ALEXANDRE RODRIGUES CAETANO
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CONCEPTA MARGARET MCMANUS PIMENTEL
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LARISSA PAOLA RODRIGUES VENANCIO
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Data: 09/12/2024
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A tilápia-do-Nilo é atualmente a segunda espécie de peixe mais importante para a aquacultura mundial, ficando atrás apenas das carpas. Embora seja originária do continente africano e do Oriente Médio, essa é a espécie mais produzida no Brasil, alcançando uma produção de 738 mil toneladas em 2022, o que representa cerca de 55,3% da produção total de aquacultura no país, colocando o Brasil na quarta posição mundial em produção de tilápia. A espécie apresenta um sistema de determinação sexual heterogamético masculino (XX/XY), no qual a determinação sexual é complexa e envolve tanto fatores genéticos quanto ambientais. Genes como foxl2 e cyp19a1 em fêmeas e dmrt1 em machos são fundamentais para a diferenciação sexual. Testes moleculares para sexagem da tilápia já foram desenvolvidos, mas, devido ao complexo sistema de determinação sexual na tilápia, inconsistências entre o sexo fenotípico e genotípico são frequentemente observadas. Este estudo teve como objetivo identificar marcadores moleculares sexo-específicos em tilápia-do-Nilo, utilizando germoplasma disponível no Brasil, com o intuito de estabelecer uma base sólida para o desenvolvimento de testes de sexagem molecular mais eficientes.
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Nile tilapia is currently the second most important fish species for global aquaculture, behind only carps. Although it originates from the African continent and the Middle East, this is the most produced species in Brazil, reaching a production of 738 thousand tons in 2022, which represents around 55.3% of the total aquaculture production in the country, placing Brazil as the fourth largest producer of tilapia in the world. The species presents a male heterogametic sexual determination system (XX/XY), in which sexual determination is complex and involves both genetic and environmental factors. Genes such as foxl2 and cyp19a1 in females and dmrt1 in males are fundamental for sexual differentiation. Molecular tests for sexing tilapia have already been developed, but due to the complex sex determination system in tilapia, inconsistencies between phenotypic and genotypic sex are often observed. This study aimed to identify sex-specific molecular markers in Nile tilapia, using germplasm available in Brazil, with the aim of establishing a solid basis for the development of more efficient molecular sexing tests.
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STEPHANIE CAROLLINY NUNES FERREIRA
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Ocorrência de hemosporídeos em populações urbanas de aves do gênero Turdus no Distrito Federal
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Orientador : GIANE REGINA PALUDO
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MEMBROS DA BANCA :
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ESTEVAM GUILHERME LUX HOPPE
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GIANE REGINA PALUDO
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MARCIO BOTELHO DE CASTRO
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NÁDIA REGINA PEREIRA ALMOSNY
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Data: 20/12/2024
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Os hemosporídeos, protozoários transmitidos por vetores, representam uma ameaça significativa para a saúdedas aves. Os principais gêneros envolvidos são Plasmodium, Haemoproteus e Leucocytozoon. O ciclo de vida desses parasitas envolve um hospedeiro vertebrado (ave) e um vetor (inseto hematófago). As análises moleculares têm sido cruciais para identificar novas espécies e elucidar as relações evolutivas entre os diferentesgêneros.Nesse cenário os objetivos desse trabalho foram investigar a prevalência e diversidade dos hemosporídeos (gêneros Plasmodium, Haemoproteus e Leucocytozoon) em aves do gênero Turdus em diferentes regiões urbanas do Distrito Federal. Para este trabalho, foram capturadas em redes de neblina 65 aves do gêneroTurdus spp. As capturas ocorreram em 20 regiões do Distrito Federal entre abril e setembro de 2022. As aves foram submetidas à coleta de sangue para a confecção de esfregaços sanguíneos e extração de DNA para PCR. As amostras de DNA foram submetidas a PCR convencional para sexagem e a outras duas PCR para detecção de hemosporídeos. A microscopia óptica foi utilizada para a análise dos esfregaços sanguíneos. A espécie Turdus leucomelas foi a mais capturada, e a maioria das capturas ocorreu em áreas periurbanas. Os resultados da PCR multiplex revelaram uma maior prevalência de hemosporídeos em relação à microscopia, reiterando amaior sensibilidade da técnica molecular. Este estudo demonstrou a superioridade da PCR multiplex para adetecção de hemosporídeos em aves passeriformes do Cerrado, revelando uma prevalência significativamente maior em relação a métodos tradicionais. Esses resultados destacam a importância da aplicação de técnicas moleculares em estudos de parasitologia aviária.
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Hemosporidians, protozoa transmitted by vectors, represent a significant threat to bird health. The main genera involved are Plasmodium, Haemoproteus, and Leucocytozoon. The life cycle of these parasites involves a vertebrate host (bird) and a vector (blood-feeding insect). Molecular analyses have been crucial in identifying new species and elucidating the evolutionary relationships among different genera. In this context, the objectives of this study were to investigate the prevalence and diversity of hemosporidians (Plasmodium, Haemoproteus, and Leucocytozoon genera) in birds of the genus Turdus in different urban areas of the Federal District, Brazil. For this study, 65 birds of the genus Turdus spp. were captured using mist nets. The captures took place in 20 regions of the Federal District between April and September 2022. Blood samples were collected from the birds for the preparation of blood smears and DNA extraction for PCR. DNA samples were subjected to conventional PCR for sex determination and two other PCRs for the detection of hemosporidians. Optical microscopy was used to analyze the blood smears. The species Turdus leucomelas was the most frequently captured, and most captures occurred in peri-urban areas. The multiplex PCR results revealed a higher prevalence of hemosporidians compared to microscopy, reiterating the greater sensitivity of molecular techniques. This study demonstrated the superiority of multiplex PCR for detecting hemosporidians in passerine birds of the Cerrado, revealing a significantly higher prevalence compared to traditional methods. These results highlight the importance of applying molecular techniques in avian parasitology studies.
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Rosélia de Lima Sousa Araújo
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ANÁLISE ESTRUTURAL E ULTRAESTRUTURAL DA CÓRNEA CANINA E FELINA
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Orientador : PAULA DINIZ GALERA
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MEMBROS DA BANCA :
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PAULA DINIZ GALERA
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GIANE REGINA PALUDO
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MARIA REGINA CATAI CHALITA
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ALEXANDRE LIMA DE ANDRADE
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ANGELICA MENDONÇA DE VAZ SAFATLE
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Data: 26/02/2024
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A córnea, avascular e translúcida, exerce fundamentalmente os papéis de proteção e refração ocular, devido a sua ultraestrutura altamente especializada. É composta histologicamente pelo epitélio, estroma, membrana de Descemet e endotélio. A manutenção estrutural e funcional da córnea está diretamente ligada à função refrativa, sendo a córnea responsável por cerca de 80% do poder refrativo dos olhos. Disfunções e opacidades em qualquer meio de refração - córnea, humor aquoso, lente e o humor vítreo - interferem na formação das imagens.
Afecções corneanas são frequentemente diagnosticadas em cães e gatos. Dentre tais afecções estão as ceratites ulcerativas profundas e as perfurações corneanas, são frequentemente diagnosticados como causas mais comuns de tais lesões em cães, as anormalidades palpebrais e de cilíos como, entrópio, triquíases, distiquiases, cílios ectópicos, bem como, os traumas por arranhaduras, abrasões, queimaduras químicas e corpos estranhos. Em gatos, o sequestro corneano é elencado como uma das principais afecções que potencialmente podem levar a déficit visual.
Na busca por uma alternativa eficaz para preservação da acuidade visual de cães, os transplantes de córnea têm sido estudados na oftalmologia veterinária, pois geralmente favorecem uma melhor cicatrização e, consequentemente, redução de opacidades pós-operatórias e defeitos na curvatura da córnea.
No entanto, embora a córnea seja considerada um dos melhores tecidos para ceratoplastias penetrantes, discos corneanos frescos nem sempre estão disponíveis na rotina clínica. Além disto, verifica-se uma escassez de estudos na Medicina Veterinária quanto à preservação deste tecido e aos métodos de conservação que permitam seu armazenamento. Este estudo visa analisar por técnicas de microscopia de luz, microscopia eletrônica de transmissão e varredura, córneas caninas sadias preservadas a frio em meio Eusol-C® a 4ºC e, amostras criopreservadas. Bem como, avaliar o impacto do sequestro corneano na estrutura e função da córnea felina.
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The cornea, avascular and translucent, essentially plays the role of ocular protection and refraction, due to its highly specialized ultrastructure. It is histologically composed of the epithelium, stroma, Descemet's membrane and endothelium. The structural and functional maintenance of the cornea is directly linked to the refractive function, with the cornea being responsible for around 80% of the refractive power of the eyes. Dysfunctions and opacities in any refraction medium - cornea, aqueous humor, lens and vitreous humor - interfere with image formation. Corneal disorders are frequently diagnosed in dogs and cats. Among such conditions are deep ulcerative keratitis and corneal perforations, which are frequently diagnosed as the most common causes of such lesions in dogs, eyelid and eyelash abnormalities such as entropion, trichiasis, distichiasis, ectopic eyelashes, as well as scratch trauma. , abrasions, chemical burns and foreign bodies. In cats, corneal sequestration is listed as one of the main conditions that can potentially lead to visual impairment. In the search for an effective alternative for preserving the visual acuity of dogs, corneal transplants have been studied in veterinary ophthalmology, as they generally favor better healing and, consequently, a reduction in postoperative opacities and defects in the curvature of the cornea. However, although the cornea is considered one of the best tissues for penetrating keratoplasty, fresh corneal discs are not always available in clinical routine. Furthermore, there is a lack of studies in Veterinary Medicine regarding the preservation of this tissue and conservation methods that allow its storage. This study aims to analyze, using light microscopy, transmission and scanning electron microscopy techniques, healthy canine corneas preserved cold in Eusol-C® medium at 4ºC and cryopreserved samples. As well as, evaluate the impact of corneal sequestration on the structure and function of the feline cornea.
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ANAHI SOUZA SILVA
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CAUSAS DE MORTE EM FELINOS DOMÉSTICOS NA REGIÃO DO BRASIL CENTRAL DE 2007 A 2023
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Orientador : MARCIO BOTELHO DE CASTRO
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MEMBROS DA BANCA :
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MARCIO BOTELHO DE CASTRO
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CHRISTINE SOUZA MARTINS
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EDUARDO MAURICIO MENDES DE LIMA
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MATIAS PABLO JUAN SZABÓ
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LUCIANA SONNE
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Data: 05/07/2024
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Com o protagonismo assumido pelos felinos no cenário dos animais de companhia, resultado de mudanças socioculturais e comportamentais da sociedade, houve também aumento do número de atendimentos clínicos e de animais encaminhados para necropsia. Apesar do maior interesse e publicações científicas sobre medicina felina, ainda são escassos os levantamentos e estudos retrospectivos que forneçam uma perspectiva ampla da saúde dos gatos nas mais diversas regiões do país. Dessa forma, este trabalho propõe realizar o levantamento das enfermidades mais frequentes em gatos no Distrito Federal e entorno encontradas nos arquivos de necropsia do Laboratório de Patologia Veterinária da Universidade de Brasília (LPV-UnB) de 2007 a meados de 2023. Neste período, foram realizadas 544 necropsias e diagnósticos histopatológicos em gatos com proporção similar entre machos e fêmeas. A grande parte dos animais eram de adultos jovens e sem raça definida. A causa mais frequente de morte foi devido a neoplasias, seguida de distúrbios causados por agentes físicos e, em terceiro lugar, doenças infecciosas e parasitárias. Linfoma foi a neoplasia mais relatada, já dentre as doenças infecciosas e parasitárias, as infecções virais foram mais frequentes, principalmente as infecções pelo vírus da peritonite infecciosa felina. A maioria das mortes ocorreu sem a necessidade de eutanásia.
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The protagonism of cats in the scenario of companion animals, as a result of sociocultural and behavioral changes in Society, has enabled an increase in cases with clinical care and taken for a necropsy. Despite the greater interest and scientific publications on feline medicine, surveys and retrospective studies that provide a broad perspective on the health of cats in diverse regions of the country are still scarce. In this way, this work proposes to carry out a survey of the most frequent diseases in cats in the Federal District and surroundings areas found in the necropsy files of the Veterinary Pathology Laboratory of the University of Brasília (LPV-UnB) from 2007 to mid-2023. During this period, there were 544 necropsies and histopathological diagnoses were carried out on cats with a similar proportion between males and females. Most of the animals were young adults and of no defined breed. The most frequent cause of death was due to neoplasms, followed by disorders caused by physical agents and, thirdly, infectious and parasitic diseases. Lymphoma was the most reported neoplasm, and among infectious and parasitic diseases, viral infections were more frequent, especially infections caused by the feline infectious peritonitis virus. The majority of deaths occurred without the need for euthanasia.
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Ana Nira Nunes Junqueira
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SAÚDE ÚNICA EM UMA COLÔNIA FELINA POR MEIO DA CAPTURA, ESTERILIZAÇÃO E DEVOLUÇÃO (CED), NO DISTRITO FEDERAL, BRASIL
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Orientador : PAULA DINIZ GALERA
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MEMBROS DA BANCA :
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ALEXANDRE LIMA DE ANDRADE
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CHRISTINE SOUZA MARTINS
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JULIA MARIA MATERA
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PAULA DINIZ GALERA
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RITA DE CÁSSIA MARIA GARCIA
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Data: 29/07/2024
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A superpopulação de animais domésticos ocasiona diversos problemas, como a formação de colônias felinas. Formas de manejo dessas colônias vêm sendo estudadas, porém sem consenso científico. Objetivou-se avaliar a prática de captura, esterilização e devolução (CED) e ainda realizar o levantamento hematológico, bioquímico e a prevalência de Leishmania spp. e Rickettsia spp. em colônia felina no Distrito Federal, Brasil. Este estudo foi conduzido durantes 18 meses em 157 felinos sem manejo prévio. As etapas do experimento foram de reconhecimento e preparo, CED propriamente dita e monitoramento. Os resultados demonstraram uma redução de 47,77% no tamanho da colônia, com 98,78% dos animais castrados. Para os resultados alcançados, a taxa de adoção foi de 19,74%, óbitos 14,01%, desaparecimentos 14,01%, abandonos 7,64% e imigrações 4,45%. Os 70 felinos avaliados foram negativos para a pesquisa em leishmaniose, utilizando-se os testes Imunocromatográfico Rápido de Duplo Percurso – DPP e Ensaio Imunoenzimático – Elisa, assim como em nenhum dos animais houve amplificação de DNA de riquétsias, representando baixo risco epidemiológico para as enfermidades estudadas. Foi constatada uma prevalência de 16,66% de Rickettsia felis nas Ctenocephalides felis coletadas. A CED realizada nos moldes propostos, que inclui um planejamento prévio pormenorizado, castração em massa, manejo ativo, monitoramento permanente e ações educacionais, se mostrou uma prática eficiente e humanitária. Porém, diretrizes voltadas para o manejo populacional de animais e que atuem na promoção da adoção, na prevenção ao abandono e na educação em guarda responsável são essenciais para o alcance e manutenção dos resultados.
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Overpopulation of domestic animals leads to various issues, such as the formation of feline colonies. Population management methods for these colonies have been studied previously; however, no scientific consensus has been reached. This study evaluated the practice of trap-neuter-return (TNR) and conduct the hematological and biochemical survey, and the prevalence of Leishmania spp. and Rickettsia spp. in a free-roaming cat colony in the Federal District of Brazil. This study was conducted over 18 months with 157 cats without prior management. The experiment comprised three stages: recognition and preparation, TNR intervention, and monitoring. The results showed a 47.77% reduction in colony size, and 98.78% of the animals were sterilized. The adoption rate was 19.74%, deaths 14.01%, disappearances 14.01%, abandonments 7.64%, and immigrations 4.45%. The 70 evaluated cats tested negative for leishmaniasis using the Dual-Path Platform (DPP) and Enzyme Linked Immuno Sorbent Assay (ELISA) tests, and none of the animals showed DNA amplification for rickettsia, representing a low epidemiological risk for the studied diseases. A prevalence of 16.66% of Rickettsia felis was found in the collected Ctenocephalides felis. The TNR experiment conducted in the proposed manner, which included detailed pre-planning, mass sterilization, active management, continuous monitoring, and educational actions, proved to be efficient and humane. However, guidelines aimed at managing animal populations, promoting adoption, preventing abandonment, and educating people about responsible pet ownership are essential for achieving sustainable results.
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Nayelle Meyre Lisboa Silva
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ANÁLISE GENÔMICA DE REGIÕES ASSOCIADAS A DETERMINAÇÃO DO SEXO EM TAMBAQUI (Colossoma macropomum)
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Orientador : ALEXANDRE RODRIGUES CAETANO
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MEMBROS DA BANCA :
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ALEXANDRE RODRIGUES CAETANO
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CONCEPTA MARGARET MCMANUS PIMENTEL
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LARISSA PAOLA RODRIGUES VENANCIO
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MARCELO DE BELLO CIOFFI
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PATRICIA IANELLA
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Data: 31/10/2024
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O objetivo desta tese foi realizar uma análise bibliográfica da determinação do sexo em diferentes espécies de peixes, identificar o gene mestre determinante do sexo (MSD) do tambaqui e obter um teste molecular simples, de 100% de acurácia, para identificar o sexo genotípico da espécie. Os principais resultados obtidos no mapeamento bibliográfico foram: (1) 1.539 documentos encontrados de 65 países, sendo China, EUA e Japão os que maispublicaram; (2) a maioria dos documentos são artigos de pesquisa (82%), revisões (11%) e estudos comparativos (6%); (3) as três principais instituições são a Universidade de Wurzburgo, INRAE e a Academia Chinesa de Ciências da Pesca; (4) as publicações ocorreram em 294 jornais e revistas. Foi notado que a espécie Salmo salar (o salmão do atlântico), a qual representou 32,6% da aquicultura marinha e costeira de todas as espécies de peixes ósseos em 2020, teve somente 15 documentos abordando a determinação do sexo na espécie. Além disso, países que estão entre os cinco maiores consumidores de alimentos aquáticos do mundo, como Índia e Indonésia, realizaram somente 12 e 3 estudos sobre a determinação do sexo de peixes, respectivamente. Outras etapas da tese identificou SNPs determinantes do sexo no tambaqui, avaliou a região genômica em que esses marcadores moleculares foram encontrados e sequenciou os genes mestres candidatos. Para isso, foram genotipadas 192 amostras com o chip de média densidade Axiom SerraSNP. O primeiro estudo de associação genômica ampla (GWAS) identificou cinco regiões genômicas associadas ao sexo no tambaqui. Os genótipos de todos os SNPs indicaram um sistema genético XX/XY. O grupo de ligação e a posição desses SNPs foram localizados no genoma referência do tambaqui (NCBI: GCF_904425465.1). Esses marcadores foram encontrados em íntrons dos genes znrf2b, zgc:158766 e LOC118799143 e em uma região próxima ao gene bHLH. Primers foram desenhados em íntrons e éxons dos genes znrf2b e bHLH e em éxons dos genes fzd1 e nod1, sendo que esses dois últimos genes estavam localizados próximos ao znrf2b. PCRs foram feitas com os primers utilizando um subconjunto de amostras de doze machos e doze fêmeas. Esse subconjunto é proveniente de dados genotípicos das 192 amostras. Foi feita mais uma análise de GWAS com os SNPs recém-descobertos e com os marcadores do AxiomSerraSNP. Cinco SNPs recém-descobertos estavam associados ao sexo. Os marcadores que apresentaram maior acurácia estavam localizados nos íntrons do gene znrf2b e no éxon do nod1. O SNP encontrado no nod1 é responsável por uma variação no códon do RNAm (TGC e TGT), no entanto as duas trincas de bases codificam um mesmo aminoácido, que é a cisteína. Os primers desenhados no éxon do gene bHLH amplificaram o fragmento de DNA principalmente nos machos. Os resultados indicam que algum dos genes (znrf2b, bHLH, fzd1 ou nod1) pode ser o mestre da determinação do sexo em tambaqui, uma vez que não foi possível sequenciar todos os éxons desses genes devido à ausência de amplificação das sequências-alvo (dentre os 26 primers desenhados nos genes, somente 15 amplificaram o fragmento de DNA). Sendo assim, é necessário a realização de estudos complementares que explorem ainda mais essas regiões para compreender melhor os mecanismos de determinação e diferenciação do sexo em tambaqui.
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The objective of this thesis was to perform a bibliographic analysis of sex determination in different fish species, identify the master sex-determining gene (MSD) of tambaqui, and obtain a simple molecular test, with 100% accuracy, to identify the genotypic sex of the species. The main results obtained in the bibliographic mapping were: (1) 1,539 documents found from 65 countries, with China, the USA, and Japan publishing the most; (2) most of the documents are research articles (82%), reviews (11%), and comparative studies (6%); (3) the three main institutions are the University of Würzburg, INRAE, and the Chinese Academy of Fisheries Sciences; (4) publications occurred in 294 newspapers and magazines. It was noted that the species Salmo salar (Atlantic salmon), which represented 32.6% of marine and coastal aquaculture of all finfish species in 2020, had only 15 documents addressing sex determination in the species. Furthermore, countries that are among the five largest consumers of aquatic foods in the world, such as India and Indonesia, have conducted only 12 and 3 studies on fish sex determination, respectively. Further stages of the thesis identified sex-determining SNPs in tambaqui, evaluated the genomic region in which these molecular markers were found, and sequenced the candidate master genes. For this purpose, 192 samples were genotyped with the Axiom SerraSNP medium-density chip. The first genome-wide association study (GWAS) identified five genomic regions associated with sex in tambaqui. The genotypes of all SNPs indicated an XX/XY genetic system. The linkage group and position of these SNPs were in the tambaqui reference genome (NCBI: GCF_904425465.1). These markers were found in introns of the znrf2b, zgc:158766 and LOC118799143 genes and in a region close to the bHLH gene. Primers were designed in introns and exons of the znrf2b and bHLH genes and in exons of the fzd1 and nod1 genes, the latter two genes being located close to znrf2b. PCRs were performed with the primers using a subset of samples from twelve males and twelve females. This subset came from genotypic data of the 192 samples. A further GWAS analysis was performed with the newly discovered SNPs and with the AxiomSerraSNP markers. Five newly discovered SNPs were associated with sex. The markers that showed the highest accuracy were in the introns of the znrf2b gene and in the nod1 exon. The SNP found in nod1 is responsible for a variation in the mRNA codon (TGC and TGT); however, the two triplets of bases encode the same amino acid, which is cysteine. The primers designed in the bHLH gene exon amplified the DNA fragment mainly in males. The results indicate that one of the genes (znrf2b, bHLH, fzd1 or nod1) may be the master of sex determination in tambaqui, since it was not possible to sequence all the exons of these genes due to the lack of amplification of the target sequences (among the 26 primers designed in the genes, only 15 amplified the DNA fragment). Therefore, it is necessary to carry out complementary studies that further explore these regions to better understand the mechanisms of sex determination and differentiation in tambaqui.
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Gustavo Machado Jantorno
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CÃES DETECTORES DE NARCÓTICOS EM AEROPORTOS: DESAFIOS PARA ALCANÇAR A ALTA PERFORMANCE.
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Orientador : CRISTIANO BARROS DE MELO
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MEMBROS DA BANCA :
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CRISTIANO BARROS DE MELO
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MARCIO BOTELHO DE CASTRO
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MARCOS EIELSON PINHEIRO DE SÁ
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MAURICIO DA SILVA NEUBERN
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ROSÂNGELA DE OLIVEIRA ALVES CARVALHO
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Data: 09/12/2024
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O presente trabalho analise cães de detecção de narcóticos. O principal objetivo deste estudo foi investigar quais são os fatores determinantes que influenciam a eficácia. Para isso, foram estabelecidos os seguintes objetivos detalhados: examinar a influência de diferentes raças de cães na precisão da detecção, avaliar o impacto de métodos de treinamento específicos na performance dos cães de detecção, analisar o papel do bem-estar e manejo dos cães no desempenho operacional e investigar a eficácia de tecnologias de apoio no treinamento. A metodologia utilizada incluiu a análise de literatura pertinente e a avaliação de dados provenientes de fontes secundárias. Os resultados do estudo indicaram que a escolha da raça, os métodos de treinamento, o bem-estar dos cães e o uso de tecnologias de apoio são fatores críticos que influenciam a eficácia dos cães de detecção. Concluiu-se que a combinação desses fatores é essencial para melhorar a performance desses cães. As considerações finais destacam a importância de continuar a pesquisa nessa área para ampliar a compreensão do assunto e fomentar avanços futuros.
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This study analyzes narcotics detection dogs. The main aim of this study was to investigate which determining factors influence effectiveness. To this end, the following detailed objectives were established: to examine the influence of different dog breeds on detection accuracy, to evaluate the impact of specific training methods on detection dog performance, to analyze the role of dog welfare and handling in operational performance, and to investigate the effectiveness of training support technologies. The methodology used included the analysis of relevant literature and the evaluation of data from secondary sources. The results of the study indicated that breed choice, training methods, dog welfare and the use of assistive technologies are critical factors influencing the effectiveness of detection dogs. It was concluded that a combination of these factors is essential to improve the performance of these dogs. The final considerations highlight the importance of continuing research in this area to broaden understanding of the subject and foster future advances.
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