Banca de DEFESA: Marcelo Ramalho Agner

Uma banca de DEFESA de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : Marcelo Ramalho Agner
DATA : 16/10/2024
HORA: 14:00
LOCAL: Remeto
TÍTULO:

ABASTECIMENTO ALIMENTAR URBANO NA AMÉRICA LATINA: IMPACTOS SOCIOESPACIAIS DA EXPANSÃO DOS SUPERMERCADOS

PALAVRAS-CHAVES:

supermercados, uso do território, América Latina.

PÁGINAS: 280
RESUMO:

A profusão de novas práticas alimentares ensejadas pela globalização preconizou a expansão dos supermercados como principal canal de comercialização de alimentos nas cidades. A modernização do varejo alimentar integra o conjunto de processos de reestruturação urbana na América Latina, no qual a hegemonia das multinacionais supermercadistas a partir da década de 1990 acelerou a difusão destas superfícies comerciais pelo tecido urbano. O objetivo geral desta tese é analisar a dinâmica de inserção territorial dos supermercados em quatro grandes centros urbanos da América Latina, a saber: São Paulo (Brasil), Cidade do México (México), Santiago (Chile) e Lima (Peru). A metodologia da pesquisa foi dividida em três eixos principais: I) Revisão bibliográfica; II) Coleta de dados; e III) Produção de dados secundários e análise territorial. A etapa de coleta consistiu na construção de um banco de dados da atuação das empresas em cada cidade classificadas a partir da localização dos estabelecimentos, origem de capital da empresa e formato de loja. A partir das informações reunidas no banco de dados, foram realizadas visitas técnicas nas quatro cidades com o objetivo de coletar dados sobre as operações do varejo alimentar, totalizando 96 equipamentos de comercialização de alimentos visitados in loco. A análise dos dados produzidos pela pesquisa evidenciou que modernização do varejo alimentar nas cidades é caracterizada pela seletividade espacial, no qual o uso corporativo do território praticado pelas empresas supermercadistas reproduz o padrão de fragmentação urbana na América Latina. A caracterização deste uso corporativo do terrritório praticado pelas supermercadistas, possibilitou a identificação de impactos socioespaciais como: a expansão da financeirização e precarização do mercado de trabalho; estrangeirização de capital e concentração empresarial no setor supermercadista; tendência a dispersãoconcentrada dos estabelecimentos nas cidades; atomização das superfícies comerciais; produção desigual da oferta territorial de alimentação; e a articulação vertical das relações de dominação, dependência e resistência com os agentes do circuito inferior do varejo alimentar.

MEMBROS DA BANCA:
Externo à Instituição - CARLOS HENRIQUE COSTA DA SILVA - UFSCAR
Externa ao Programa - 1122739 - ELISABETTA GIOCONDA IOLE GIOVANNA RECINE - nullPresidente - 2216434 - JUSCELINO EUDAMIDAS BEZERRA
Externa à Instituição - MARÍA LAURA SILVEIRA - CONICET
Interna - 1054356 - SHADIA HUSSEINI DE ARAUJO